編者的話：據(jù)統(tǒng)計,，我國超過60歲的老年人中,，骨質疏松的發(fā)病率達到56%，女性患者高達六七成,。冬季到來后,，日照減少,，人們衣著臃腫，行動不便,，因摔倒等意外因素導致骨折的發(fā)生率直線上升,。對于骨質疏松患者，除了及時治療,、經(jīng)常曬太陽,，飲食調理也是一項重要的預防措施。這里推薦三款藥膳,，老人經(jīng)常飲用,，可達到滋補肝腎、強筋健骨的功效,。

雞血藤首烏骨碎補豬骨湯

取雞血藤30克,、制首烏30克、骨碎補30克,、紅棗6枚,、豬脊肉500克,，生姜數(shù)片。將豬脊骨焯水后撈出,，上述所有材料放進砂鍋中,，加入清水適量，大火煲沸后,，改小火再煲一個半小時,，調味即可。

方中,，雞血藤為密花豆的干燥藤莖,，于秋冬二季采收，其性溫,、味苦甘,，歸肝、腎經(jīng),，可行血通絡,、逐濕除痹；制首烏為何首烏的炮制加工品,，擅長補肝腎,、益精血、壯筋骨,；骨碎補采自槲蕨的根莖,，性溫味苦，歸肝,、腎經(jīng),，有活血止痛、補腎強骨的功效,。該湯能活血補血,、滋腎強骨、溫經(jīng)通絡,，適合血虛萎黃、手足不溫及麻痹,、關節(jié)冷痛,、腎虛腰酸的骨質疏松患者飲用。

五指毛桃黑豆牛骨湯

取五指毛桃200克,、黑豆60~80克,、牛骨800克、紅棗5枚,、生姜數(shù)片,。提前浸泡黑豆；五指毛桃用小刷子徹底刷干凈；牛骨焯水后撈起,；紅棗去核,。上述材料放進湯煲中，加入清水適量,，大火煲沸后再轉小火煲一個半小時,，調味飲用。

方中,，五指毛桃有“廣東人參”之稱,，它屬桑科植物,，并不是桃,，因葉子長得像五指，果實成熟時像毛桃而得名,。其性平,，味甘辛，能健脾利濕,、舒筋活絡,。黑豆含鈣量豐富，黑色入腎,，有補精血,、填筋骨、滋腎陰,、壯氣力的功效,。牛骨以形補形，能行氣血,、強腰膝,、除萎痹、利筋骨,。該湯適合行走無力,，遇寒濕天氣關節(jié)麻痹疼痛加重的骨質疏松患者飲用。

蝦皮黃骨魚豆腐湯

黃骨魚（也叫黃辣?。?條,、蝦皮1把、嫩豆腐2塊,、生姜數(shù)片,、炒過的黑芝麻1匙。黃骨魚宰殺后洗凈擦干,，兩面煎至金黃,，在鍋中加入熱水,、蝦皮和豆腐，大火煮沸后,，轉小火再煮20分鐘左右,，湯將成時撒下炒過的黑芝麻。胃寒者可撒入適量胡椒粉,。

骨質疏松主要是因為骨頭里的鈣含量不足,。這款湯里的豆腐、黃骨魚和蝦皮,、黑芝麻都是補鈣“小能手”,，對缺鈣者十分適用。該湯顏色奶白,，香味濃郁,，有健脾胃、益精血,、強筋骨,、濡養(yǎng)關節(jié)的功效，適合骨質疏松患者日常飲用,。