編者按：“身體健康是革命的本錢”,，但是,，在繁忙的生活中，大家往往是忙于工作,，急于應(yīng)酬，卻忽略了身體健康這塊風(fēng)水寶地,。其實(shí),，平時(shí)稍加注意，提早預(yù)防,，健康就在我們身邊,。人民健康網(wǎng)推出《“健”識(shí)早知道》專欄,，專為你收集整理平時(shí)忽略的健康知識(shí)，做你的健康智庫,，同您一起將健康進(jìn)行到底,！今天為你講講延緩衰老的那些事兒。

研究發(fā)現(xiàn)：五種“中年病”加速衰老

中年生活習(xí)慣影響老年

科學(xué)家們研究了生活習(xí)慣對(duì)老年生活的影響,，其中,，中年時(shí)缺乏活動(dòng)、肥胖或吸煙可能是導(dǎo)致老年人無法獨(dú)立生活或生病后難以完全康復(fù)的三大原因,，另外兩個(gè)是白細(xì)胞介素-6和C-反應(yīng)蛋白導(dǎo)致的,。

研究補(bǔ)充說，白細(xì)胞介素-6和C-反應(yīng)蛋白水平高,，表明中年人會(huì)出現(xiàn)突然的體重下降,、肌肉無力或低活動(dòng)水平。這二者都表明身體內(nèi)有炎癥,，其中,，C-反應(yīng)細(xì)胞是一種蛋白質(zhì)，當(dāng)機(jī)體受到感染或組織損傷時(shí)其血濃度會(huì)急劇上升,。而當(dāng)人們感到壓力或吃太多的糖時(shí),，這兩種物質(zhì)也會(huì)上升。

英國心臟基金會(huì)的醫(yī)務(wù)副主任杰里米·皮爾森教授說,，衰弱雖然是未來可能出現(xiàn)的問題,，但不應(yīng)當(dāng)被看做是慢慢變老不可避免的一部分。他認(rèn)為,，這項(xiàng)研究表明,，通過采取措施確保步入中年時(shí)身體健康，可以避免自己走上虛弱的衰老之路,。

警示信號(hào)1

肥胖人群容易年老體弱

來自倫敦大學(xué)學(xué)院的研究人員對(duì)6223名年齡在69歲以上的人進(jìn)行了分析,，以確定他們年老時(shí)身體虛弱的風(fēng)險(xiǎn)。研究人員對(duì)這些參與者的行走速度,、握力,、體重減輕、自我反映的疲憊和運(yùn)動(dòng)情況進(jìn)行了評(píng)估,。

其實(shí),，早在20年前，科學(xué)家就對(duì)這些人做了詳細(xì)的調(diào)查,，當(dāng)時(shí)這些參與者的年齡在45歲至55歲之間,。對(duì)比后結(jié)果顯示，50多歲的肥胖人群中，近8%的人在年老時(shí)身體虛弱,，而50多歲時(shí)的體重健康的人,，年老時(shí)身體衰弱的比例只有2.7%。

如果缺乏運(yùn)動(dòng),，年老后衰弱的風(fēng)險(xiǎn)是其他人的兩倍,，習(xí)慣久坐不動(dòng)的人群中，6.2%的人在以后的生活中出現(xiàn)了身體虛弱,，包括體重突然減輕或疲憊不堪,。相比之下，在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的人群中,，僅2.5%-3.5%的人在年老時(shí)身體虛弱,。

警示信號(hào)2

單身獨(dú)居關(guān)聯(lián)情緒健康

另外，對(duì)于一些人到中年但沒有伴侶的人來說,，也有一些“壞消息”,。步入暮年后，獨(dú)居的人身體脆弱的風(fēng)險(xiǎn)是結(jié)婚或同居的人的兩倍,。在離婚,、單身或喪偶的人種，5.5%的人在退休后變得虛弱,，這讓他們患慢性疾病,、殘疾甚至死亡的風(fēng)險(xiǎn)更高。相比之下,，有穩(wěn)定感情的人群中,，2.5%的人會(huì)變得虛弱。

該研究的第一作者埃里克·布倫納教授表示,，研究人員對(duì)這個(gè)結(jié)果并不感到驚訝,，因?yàn)樗麄冎酪鸦榛蛱幱趹賽坳P(guān)系中的人身體和情緒更加健康?！八麄冇猩鐣?huì)支持,，而且經(jīng)常是一方會(huì)鼓勵(lì)另一方去健身房鍛煉或少喝一杯酒?！辈紓惣{說,，住在一起的人會(huì)約束彼此的行為，其中就包括一些可能導(dǎo)致年老后身體變得脆弱的不健康行為,。

其他信號(hào)

●吸煙

5. 4%的吸煙者年老后會(huì)變得虛弱,，沒有吸煙習(xí)慣的則為3.5%。

●白細(xì)胞介素-6水平高

這是身體有炎癥的標(biāo)志,。那些白細(xì)胞介素-6水平處于調(diào)查人群中最高水平的人,，有4%年老后有衰弱風(fēng)險(xiǎn)，處于最低水平的人風(fēng)險(xiǎn)為1%。

●C-反應(yīng)蛋白水平高

C-反應(yīng)蛋白也是炎癥的標(biāo)志,，調(diào)查人群中C-反應(yīng)蛋白水平最高的人中，4%的人有年老后身體衰弱的風(fēng)險(xiǎn),，在最低水平的人中,，這一比例為2%。這一蛋白質(zhì)可以通過減壓和減少糖分?jǐn)z入來控制,?！驹敿?xì)】

讓衰老更慢些！揭秘減緩衰老的九妙招

規(guī)律生活,。多項(xiàng)研究表明,，遠(yuǎn)離香煙、平衡膳食,、保持體重,、控制慢病對(duì)總體健康至關(guān)重要。進(jìn)入老年,，更要保持每晚7~8小時(shí)睡眠,，避免胡思亂想。

開始鍛煉,。運(yùn)動(dòng)可降低身體壓力水平,，促進(jìn)血氧循環(huán)，有益大腦健康,；還能增強(qiáng)肌肉,、骨骼力量，降低跌倒,、受傷的風(fēng)險(xiǎn),。當(dāng)然，中老年人運(yùn)動(dòng)需適度,，專家建議每周進(jìn)行中強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)150分鐘,，如打網(wǎng)球或快走。

增強(qiáng)韌性,。研究發(fā)現(xiàn),，只要能經(jīng)受住失去愛人或失業(yè)等逆境的考驗(yàn)，并完全恢復(fù)過來,，就可信心百倍地應(yīng)對(duì)生活中的各種坎坷,。增強(qiáng)韌性、保持樂觀,，能讓老人充滿力量,。

積極社交。多與人交往、獲得社會(huì)支持,，有助于抵抗孤獨(dú),。親人不在身邊時(shí)，不妨多結(jié)交新朋友,，參加俱樂部或志愿活動(dòng),。研究表明，即便是心臟病或結(jié)腸癌患者,，參加社交也有助于延長預(yù)期壽命,。

經(jīng)常用腦?；畹嚼?，學(xué)到老。嘗試學(xué)外語,、樂器,、下棋、繪畫或唱歌等技能,，可幫老人活躍大腦,，對(duì)預(yù)防阿爾茨海默癥作用明顯。

查查聽力,。聽力損傷會(huì)嚴(yán)重影響老人與外界的溝通,，導(dǎo)致社交減少，大腦無法獲得必要的刺激,，久而久之引發(fā)抑郁和孤獨(dú),。大腦功能衰退，壽命也隨之縮短,。

減少壓力,。慢性壓力會(huì)誘發(fā)大腦血管炎癥和腸炎等體內(nèi)炎癥。C反應(yīng)蛋白等體內(nèi)炎癥因子水平偏高的人群,，預(yù)期壽命相對(duì)更低,。冥想、做瑜伽,、打太極,、聽音樂、練書法等都是很好的減壓方式,。

注意防曬,。曬太陽時(shí)間太長，紫外線易損傷皮膚DNA,，不僅加速衰老,，還會(huì)增加皮膚癌風(fēng)險(xiǎn),。因此，太陽直射超過15分鐘,，最好涂抹防曬霜,。

設(shè)置目標(biāo)。生活目標(biāo)明確,，患認(rèn)知障礙的風(fēng)險(xiǎn)就低,。做公益、助鄰里,、教育孫輩等事情，能增強(qiáng)老人的生活目標(biāo)感和成就感,。

為什么有些人衰老得快,？八種食物催人老

1．油炸食物。油炸食物包括常見的炸薯?xiàng)l,、油條,、油炸餅、炸里脊等,。油炸食物在高溫下會(huì)產(chǎn)生很多有害物質(zhì),，有些物質(zhì)不僅致癌，還會(huì)引起體內(nèi)的氧化應(yīng)激反應(yīng),，導(dǎo)致自由基增多,，造成氧化損害，加速身體組織細(xì)胞的氧化衰老,。另外,，油炸食物含脂高，熱量高,，容易引起超重和肥胖,。身體過多的脂肪組織會(huì)影響身體新陳代謝和內(nèi)分泌，使組織和功能受損,，加速機(jī)體衰老,。

2．腌制和煙熏食品。這類食物含鹽很高,，高鹽分會(huì)損害胃黏膜,，加重腎臟負(fù)擔(dān)，而且會(huì)升高血壓,，使身體各方面受損,，加快衰老。 另外,，腌制和煙熏食品不新鮮也不衛(wèi)生,，加工過程中會(huì)產(chǎn)生大量有毒,、有害物質(zhì)，常吃這類食品會(huì)影響基因的復(fù)制,，使細(xì)胞活力下降,。

3．罐頭類食品。罐頭類食品食用方便,，種類多樣,，很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中,，大都添加很多添加劑,、鹽分或糖分，比起那些新鮮食物,，營養(yǎng)素也少,。因此，長期食用罐頭十分不利于健康,，會(huì)加速身體組織的退化和衰老,。

4．加工肉制品?；鹜?、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮，還加入了亞硝酸鹽,、食鹽和其他添加劑,。高鹽是“健康殺手”，會(huì)降低細(xì)胞活力,，加快機(jī)體衰老,。世界衛(wèi)生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品。

5. 高脂食物,。高脂食物往往芳香誘人,，但它們卻是催老食物，不宜多吃,。高脂食物容易氧化酸敗,，同時(shí)產(chǎn)生大量脂質(zhì)過氧化物，并在體內(nèi)促發(fā)自由基鏈反應(yīng),，導(dǎo)致機(jī)體氧化損傷,，進(jìn)而催人衰老。

6．霉變食物,。食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生大量的霉菌,、毒素，這些毒素會(huì)損害肝臟,、腎臟,、神經(jīng)系統(tǒng)等,，甚至?xí)掳０l(fā)霉的花生,、玉米等糧油制品會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素,；發(fā)霉的甘蔗會(huì)致命；變質(zhì)的魚蝦蟹會(huì)產(chǎn)生胺類,、組胺,、硫化物等有害物質(zhì)；不衛(wèi)生的發(fā)酵食品如臭豆腐,、豆瓣醬時(shí)常受到肉毒素污染,。多吃新鮮衛(wèi)生食品，避免實(shí)用霉變食品,，有害物質(zhì)也就難以侵襲到你,。

7．含鉛食物。鉛是有毒金屬,，進(jìn)入人體會(huì)對(duì)造血、肝臟以及神經(jīng)組織造成損害,，并引起神經(jīng)障礙,、記憶力衰退，還會(huì)使人面色灰暗,，過早衰老,。 含鉛食物大多源于工業(yè)鉛的污染，包括爆米花,、松花蛋,、水果蔬菜的表皮、金屬盒子食品,、膨化食品,、彩印包裝食品。另外,，生活中也有含鉛污染源,，包括化妝品、染發(fā)劑,、印刷品,、報(bào)紙、油漆,、蠟筆,、玩具等，要當(dāng)心這些含鉛物品對(duì)食物的污染,。

8．含鋁食物,。鋁同樣是對(duì)人體有害的金屬,，進(jìn)入人體后會(huì)逐漸累積，與多種蛋白質(zhì),、酶結(jié)合,，影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)。鋁侵入人體后,，也會(huì)損傷大腦,，導(dǎo)致記憶減退，甚至癡呆,，還可能出現(xiàn)貧血,、骨質(zhì)疏松等病，加速衰老,。食物中的鋁大多源于食品制作過程中加入的含鋁添加劑,，如明礬，主要含鋁食物有油條,、威化餅干,、膨化食品、蝦片,、油炸小食品,、加工水產(chǎn)品等。

清淡飲食≠白粥青菜 老人不吃肉會(huì)加速衰老

近年來,，越來越多的老年人認(rèn)識(shí)到健康飲食對(duì)高血壓,、糖尿病等慢性病防治的重要性。但有的老人卻走了極端,，餐桌上幾乎難見葷菜,。

“老人吃肉，量要控制,。不要過多,，也要防止過少。蛋白質(zhì)是人體的三大營養(yǎng)素之一,，是生命的基礎(chǔ),，人體的不少生理功能都需要蛋白質(zhì)的參與。而吃肉是人體攝入蛋白質(zhì)的主要途徑,，吃肉過少,、蛋白質(zhì)攝入不夠，就是沒吃夠,、營養(yǎng)不足,，長期下去人就會(huì)沒精神、虛弱,，老得更快,?！睆V州市紅十字會(huì)醫(yī)院營養(yǎng)科主任譚榮韶表示。

人體的肌肉會(huì)隨著衰老而逐漸流失,，延緩肌肉流失對(duì)維持老年人活動(dòng)能力和健康狀況極為重要,。譚榮韶表示，想要延緩肌肉流失,，一方面要增加攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，比如瘦肉、海魚,、豆類等食物,，另一方面，要進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)和適當(dāng)?shù)目棺柽\(yùn)動(dòng),。老年人的體重應(yīng)維持在正常穩(wěn)定水平,，體重過高或過低都會(huì)影響健康，體重過高增加代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn),，過低則可能意味著營養(yǎng)不良,。

專家建議，老年人每天應(yīng)至少攝入12種以上食物,。早餐最好有1~2種以上主食,、1個(gè)雞蛋、1杯奶,、蔬菜或水果。中餐,、晚餐最好有2種以上主食,，1~2個(gè)葷菜、1~2種蔬菜,、1個(gè)豆制品,。

蘋果皮提取物可延緩衰老進(jìn)程

“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你”是一句耳熟能詳?shù)慕】抵V語,。不過,，吃蘋果的最好方法是帶皮吃。據(jù)最新一期《自然·醫(yī)學(xué)》報(bào)道,，美國科研人員發(fā)現(xiàn),，達(dá)沙替尼（一種白血病藥物）和槲皮素（一種來自蘋果皮的提取物）的組合可使老年小鼠的壽命延長36%。

衰老細(xì)胞通常在60多歲時(shí)出現(xiàn)在人體內(nèi),，而在肥胖人群或慢性病患者體內(nèi)出現(xiàn)得更早,。這些異常細(xì)胞處于衰退狀態(tài)，但其又不甘于死亡,。有人認(rèn)為,，衰老細(xì)胞本身會(huì)催化衰老進(jìn)程,。

美國梅奧診所詹姆斯·柯克蘭領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)證明，情況確實(shí)如此,。當(dāng)研究人員向6個(gè)月大的小鼠注射少量衰老細(xì)胞時(shí),，它們的速度、耐力和力量在幾周內(nèi)下降了20%至50%,，差不多是典型2歲老年小鼠的水平,。

為了阻斷衰老細(xì)胞的影響，研究團(tuán)隊(duì)選擇了達(dá)沙替尼和槲皮素的組合,，因?yàn)閮烧叨紩?huì)干擾衰老細(xì)胞避免死亡的方式,。當(dāng)研究團(tuán)隊(duì)將組合藥物給予因注入衰老細(xì)胞而老化的幼鼠時(shí)，這些小鼠所失去的身體能力在兩周內(nèi)恢復(fù)了50%至100%,。

當(dāng)研究團(tuán)隊(duì)將藥物給予年齡在24至27個(gè)月間的老年小鼠時(shí),，這些小鼠的速度、耐力和力量提高了30%到100%,，而且它們的剩余壽命要比那些未給藥老年小鼠長36%,。