文/ 羊城晚報記者 余燕紅 通訊員 王葳

三五知己聚埋睇波,，或者開心聚會,，一定少不了喝,、喝,、喝,！啤酒,、白酒,、紅酒……一不小心，喝多了怎么辦,？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師梁健寧推薦了以下幾款醒酒湯——

●烏梅蓮子醒酒湯

組成：烏梅30g,，蓮子250g，紅棗50g（去核）,，桂花10g,，橘子250g，白醋30g,，白糖300g,。

制法：將紅棗洗凈，置小碗中加水蒸熟,，橘子,、蓮子倒入鍋內(nèi)，加入烏梅,、紅棗,、桂花、白糖,、白醋和適量清水,，中火燒沸，即可,。

功能：宣散排毒,，解酒醒神

用法：酒醉后凉飲。

●八珍醒酒湯

組成：山楂糕50g,，橘子瓣50g,，蓮子10g，青梅10g,，紅棗20g,，白果5g，百合5g，核桃仁10g,，白糖50g,，冰糖50g，白醋5g,，桂花汁、鹽適量,。

制法：把蓮子,、白果、百合,、紅棗分別置于小碗內(nèi)蒸熟,。鍋內(nèi)放清水燒開，加白糖,、冰糖,，待溶化后，加入上述諸料,，待沸,，再加白醋、桂花汁,、精鹽,，勾薄芡，即可,。

功能：解酒除煩,，消食和胃。

用法：酒后隨量飲用,。

●葛花醒酒湯

組成：葛花15g,、大棗5枚、烏梅10g,、陳皮6g,、山楂10g、茯苓10g,、桑葚10g,、人參10g、靈芝10g,、生姜6g,、甘草6g。

制法：將上述諸藥打粉,，每次取9g,，開水調(diào)服。或者將上述諸藥煮水,，每次一劑,。

功能：溫中健脾，解酒排毒,。

用法：酒后飲用,。不宜久服。