夏季炎熱酷暑,，除了運動健身，飲食也成為重要的討論話題。那么夏季飲食要注意些什么呢,？如何有效養(yǎng)生保??？今天就一起來看看吧,。

1、 科學(xué)飲水

夏季天氣酷熱,，大量出汗,，體內(nèi)的水分也會因此大量缺失，此時補水顯得尤其重要,。如果任由水分流失,，會造成中暑,、心悸等問題，體內(nèi)正常代謝發(fā)生紊亂,；但過多補水,，又會給心臟和消化系統(tǒng)帶來負(fù)擔(dān)。因此,，及時,、適量的科學(xué)飲水對保持人體液體的平衡十分重要?？茖W(xué)飲水：養(yǎng)成按時飲水的好習(xí)慣,，不要等到口渴時再想起喝水；不能一下子過量飲水,，一次飲水過多很容易傷胃,，應(yīng)該少量多次喝水；在大量出汗后多喝一些加少許鹽的鹽水,，以補充丟失的鹽和水,，不要選擇飲用冰水或冷飲,；可以適當(dāng)喝淡茶,、綠豆湯、銀耳湯等,。

2,、 適當(dāng)食用水果

很多人夏天沒有胃口吃飯，每天光吃水果果腹,，這種長期以水果為主的飲食方法使人體必需的蛋白質(zhì),、脂肪等多種基本營養(yǎng)素得不到補充，造成營養(yǎng)不均衡,，甚至營養(yǎng)不良,，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng),、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響,。而長期大量攝入水果，造成體內(nèi)糖分增多,、能量過剩,，不但不能減肥，反而增加體重,，并增加患糖尿病的危險,。因此，每天攝入水果品種可以豐富,，但一定要適量,，水果拼盤是優(yōu)選,。

3、 養(yǎng)腎為先

腎是人體生命的原動力,，是人體的“先天之本”,，所以夏天飲食方面，要有豐富,、足夠的營養(yǎng) ,，熱量要充足，而且食物都應(yīng)該是溫?zé)嵝缘?，有助保護(hù)人體的陰氣,，飲食上就要時刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補充,，比如龍眼,、栗子、大棗等均是適宜食物,。

4,、 溫食忌硬

選擇食物的時候，應(yīng)該要溫食忌硬,，黏硬,、生冷的食物易損傷脾胃，如果食物過熱,，也會引起體內(nèi)積熱而致病,，如果食物太過寒，會減少人體的血量,，會引起血液不循環(huán),，所以夏季飲食宜溫?zé)崴绍洠梢猿孕╈依咸撬?、胡蘿卜馬蹄水,、川貝燉蘋果等。

5,、 講究飲食衛(wèi)生

夏季炎熱潮濕,、利于細(xì)菌繁殖，食物容易變質(zhì)腐爛,，如果不小心食用了變質(zhì)食物,，容易導(dǎo)致腹瀉，肚疼,、食物消毒等問題,，所以要預(yù)防病從口入，特別講究飲食衛(wèi)生：選擇新鮮的食物，膳食現(xiàn)做現(xiàn)吃,；生吃瓜果要洗凈,、消毒；在做涼拌菜時加蒜泥和醋,，既調(diào)味又殺菌,，還能增進(jìn)食欲；生熟食品分開,，盡量食用煮熟煮透的食物,；盡量不在衛(wèi)生條件差的路邊攤點就食；盡量避免吃過夜剩飯菜,。

6,、 少吃酸味食物

在春季為人體五臟之一的肝臟是最重要，這時我們要養(yǎng)好肝,，因此,，可以適當(dāng)食用一些辛溫升散的食品，而哪些生冷粘雜的食物則應(yīng)該少吃,，以免傷害到脾胃,。