北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院亞健康科 趙欣

夏至是二十四節(jié)氣之一,，到了夏至這一天,，太陽幾乎直射在北回歸線上，是北半球各地全年白晝最長(zhǎng)的一天,，且緯度越高白晝?cè)介L(zhǎng)?！躲∽駪椂瘸尽酚涊d：“日北至,，日長(zhǎng)之至，日影短至,，故曰夏至,。至者，極也,?！边^了這一天,，太陽直射點(diǎn)逐漸向南移動(dòng)，北半球白晝開始逐漸變短,。然而,，夏至過后，一年中最熱的時(shí)期就要到來,，所以夏至還是盛夏的起點(diǎn),。

夏至之后天氣炎熱、雨水增多,，空氣濕度大,，我們常常會(huì)有身處蒸箱的感覺，身體往往疲乏而粘膩,。在這個(gè)時(shí)候,，未冷藏的飯菜及切開的瓜果容易腐爛變質(zhì)、蚊蟲繁殖迅速,、腸道傳播的病菌也容易滋生,，急性胃腸道疾病的患者明顯增多，所以在這個(gè)時(shí)期一定要注意飲食衛(wèi)生,，不吃剩飯菜,、盡量少吃生冷食物，防止傳染性胃腸道疾病的發(fā)生,。

夏至陽盛,，暑濕困阻，多數(shù)人會(huì)食欲不振,、身體困重,，因此夏至之后飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的,，適當(dāng)多吃具有祛暑益氣,、生津止渴的食物。綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯(cuò)的選擇,，如茼蒿,、芥蘭,、菊花菜,、苦瓜、絲瓜,、黃瓜等,，都是很好的健消暑食物，另外,，要避免食物過咸,、過甜,。這里推薦一種食材——生姜，我們民間一直有“冬吃蘿卜,，夏吃姜”的說法,，夏季吃姜不僅能夠健脾開胃、化濕止嘔,，還可以防止夏季過食生冷以后造成的胃滿,、胃痛，食用生姜有利于平衡夏季體內(nèi)的陰氣,，也有利于食物的消化和吸收,。

夏至之后，氣溫逐漸升高,，人體出汗量也會(huì)隨之增加,，伴隨著汗液，人體會(huì)流失大量的水分,、電解質(zhì),，所以在這個(gè)時(shí)期一定要注重水分及電解質(zhì)的攝入。平時(shí)生活中可以根據(jù)家庭成員體質(zhì)的情況煮些綠豆湯,、酸梅湯,、赤小豆薏仁湯、陳皮赤小豆湯,、竹葉薄荷茶,、荷葉湯、生脈湯（太子參,、麥冬,、五味子）等湯品飲用，可以達(dá)到清熱養(yǎng)陰,、祛暑斂汗的目的,。此時(shí)補(bǔ)水要以多次、少量,、慢飲為法,，以避免短時(shí)間攝入大量的水，增加身體內(nèi)臟器的負(fù)擔(dān),。

夏至是一年中陽氣最旺的時(shí)節(jié),，陽氣在夏至日這一天強(qiáng)盛到極點(diǎn)，夏至過后,，盛極必衰,，陽極陰生，陰氣也從這一天開始滋長(zhǎng),。所以這時(shí)的生活起居一方面順應(yīng)夏季陽盛于外的特點(diǎn),、注意保護(hù)陽氣,，另一方面又要適應(yīng)陰氣始生于下的變化，以保證陰氣的順利上升,。由于夏至炎熱,，人體出汗多，汗孔張大,、腠理開泄,，容易受到風(fēng)寒濕邪的侵襲；同時(shí)夏至已經(jīng)伏陰在內(nèi),，所以乘涼,、冷飲、吹空調(diào)都要適當(dāng),；要注意預(yù)防中暑,、避免長(zhǎng)時(shí)間日曬；鍛煉也應(yīng)選在早晚進(jìn)行,，而且不宜過分劇烈,；要使用溫水沐浴，不僅可以使神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低,，還可以消除疲勞,，改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力,。

需要注意的是,，夏至之后，隨著氣溫的升高,，我們往往容易出現(xiàn)不明原因的心煩意亂,、脾氣暴躁的情況，從而發(fā)生許多精神方面的不良影響,。這種情況帶有明顯的季節(jié)特點(diǎn),，與夏季屬火，五臟對(duì)應(yīng)心有關(guān),，所以夏至之后要注重養(yǎng)心,，要適當(dāng)?shù)脑黾屿o坐冥想的時(shí)間，同時(shí)要注重自我的精神調(diào)節(jié),，做到“心靜自然涼”,，保持心平氣和，不暴怒,，不過度勞累,?！娥B(yǎng)生論》有云：“更宜調(diào)息靜心,，常如冰雪在心,，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱,，更生熱矣,。”講的就是這個(gè)道理,。