節(jié)食,，是很多人減肥的一個(gè)途徑，很多人的節(jié)食,，是非常嚴(yán)苛地,。很多女明星在減肥成功過后，也會(huì)分享她們的減肥套餐,，例如林允,、大S、袁姍姍等等,。女明星分享的減肥餐,，對(duì)于很多人來說是一個(gè)不可能成功的一個(gè)挑戰(zhàn)。

因?yàn)樗齻兊臏p肥套餐,，早上很有可能是幾片水煮青菜,、中午水煮青菜,，加一點(diǎn)肉，晚上一碗湯等等。三餐加起來,，還沒有一般人的一餐多,，當(dāng)然她們的減肥套餐公開之后,，也有很多妹子會(huì)去嘗試,。但并不建議減肥人士嘗試這種極端的減肥節(jié)食方法，明星們的減肥飲食,，后面是有專業(yè)的營養(yǎng)師作為后盾的,，是經(jīng)過營養(yǎng)師對(duì)于明星個(gè)人情況的分析之后，做出的一個(gè)指導(dǎo),，并不適合普羅大眾,。

而且關(guān)于減肥節(jié)食，很多醫(yī)生都不建議用嚴(yán)苛的方法,。廣東省中醫(yī)院針灸專科主任醫(yī)師謝長(zhǎng)才就曾在采訪中指出在減肥過程中,，不建議采用節(jié)食的方法,。如果真的要節(jié)食，也不能過于嚴(yán)苛,，而是要控制飲食,，同時(shí)也要保證一些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。例如每天最好都要有新鮮的蔬菜、水果的攝入,，以及要保證蛋白質(zhì)的攝入,，可以吃一點(diǎn)肉類、雞蛋,、牛奶等,。主食是人體能量的來源，不能不吃,，但可以少吃米飯,，或者面條。

在肉類方面,，減肥期間可以選擇雞肉和魚肉,，這兩種肉熱量較低，隨之是牛羊肉,，豬肉的熱量最高,，然后蔬菜方面，應(yīng)該選擇新鮮的青菜,，不建議吃咸菜等腌制菜品,。材料的制作上一般選擇水煮或者清蒸，肉類也是一樣,，煎炸等烹飪方法會(huì)額外增加食物的熱量,。

接著谷類方面，像米,，面,，燕麥，玉米等,。按照目前的加工程度可以分為粗糧和細(xì)糧,。減肥期間應(yīng)該盡量多嘗試粗糧，或者粗糧和細(xì)糧混合,，不建議只吃細(xì)糧,。

同時(shí)主食方面，也可以選擇淀粉類的薯類,，豆類等,。薯類完全可以當(dāng)做主食來吃，,，豆類含有大量蛋白質(zhì),，減肥期間可以混合作為主食。

水果方面,，水果飽腹感比較高,，各種維生素多,，減肥期間推薦每天都要吃一些水果，當(dāng)然水果也有一些糖分比較高,，熱量比較高,，例如葡萄、提子等,，可以少吃,，減肥期間建議吃火龍果、香蕉,、蘋果,、梨子等糖分較低的水果。

最后調(diào)味品的選擇,，一般選擇無油,，以及椒鹽，黑胡椒,，辣椒粉等干調(diào)料,，不要選擇沙拉醬，很多人吃水果蔬菜沙拉會(huì)加沙拉醬,，實(shí)際上沙拉醬的熱量比較高,，減肥期間不宜多吃。