關于吃水果的時間,，很多人都存有疑問,。有些人說不能空腹吃水果，所以餐后吃更好,。有些人說餐后吃水果,，營養(yǎng)會不吸收，還會加重腸胃負擔,，所以餐前吃比較好,。那么這些說法有道理嗎？水果到底什么時候吃更合適,？

水果餐前,、餐后吃，各有什么優(yōu)缺點,？

把水果放在餐前吃,，有利于減少正餐的飲食量，攝入多一些膳食纖維,、鉀等營養(yǎng)素,，對需要減肥、控制血脂,、血壓的人有利,，但如果餐前吃太多水果，則可能影響正餐食欲,，不利于瘦弱的人增加體重,。把水果放在餐后吃，能幫助瘦弱的人多補充一些營養(yǎng),，但對于需要減肥的人來說,，又容易額外增加能量的攝入，從而不利于體重的控制,。

水果并不適合空腹吃,？

對于健康人來說，并沒有絕對不能空腹吃的水果,。很多人說柿子中含有大量的鞣酸,，如果空腹吃，柿子中的鞣酸就會和胃酸發(fā)生反應,，形成“胃柿石”,，造成消化道堵塞，產(chǎn)生腹痛等不適,。

答案其實是不一定的,，未成熟的柿子中的確含有很高的鞣酸，但我們在市場上買到的柿子都是經(jīng)過脫澀處理的,，所含的鞣酸含量是很低的,。因此,，只要我們選擇成熟的柿子吃，且不一次性吃太多（如一天只吃1~2個中等大小的）,，無須擔心“胃柿石”的問題,。

哪些水果飯后吃會增加胃腸負擔？

其實并不存在飯后吃一定會增加胃腸負擔的水果,。因為水果的主要成分是水分和糖,，相比正餐從各種肉類中攝取的蛋白質(zhì)和脂肪，還是比較好消化吸收的,。正確的吃水果時間，應是根據(jù)自身實際情況（如血糖,、胃腸功能）而定的,。

對于普通人來說，吃水果不需要講究時間,，可以把水果放在一天中的任何時候,，比如，餐前,、餐后,、餐中間。如當早餐質(zhì)量不高時,，可以吃點番茄,、獼猴桃、橙子來補充一下,；下午三四點時可以吃個蘋果作為加餐,，既能補充水分，又能獲取維生素,、膳食纖維,、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，以及類黃酮等抗氧化物質(zhì),，獲得健康效益,。

但對于特殊人來說，吃水果就要講究點了,。糖尿病人在血糖控制得比較好的前提下,，宜把水果放在兩餐之間，如早上10點或下午3點,，避免在餐后馬上吃水果,，以免血糖發(fā)生大的波動；需要減肥,、控制血脂,、血壓的人宜在餐前吃水果,，因為能幫助減少其他食物的攝入量，多攝入一些膳食纖維,、鉀等營養(yǎng)素,；偏瘦需要增重的人，適合把水果放在餐后吃,，可以避免餐前吃水果影響正餐的攝入,。