市面上,，獼猴桃有紅心,、綠心和黃心三種,。研究發(fā)現(xiàn),，與綠心和黃心獼猴桃相比,，紅心獼猴桃糖酸比更大,。通俗講就是,，紅心獼猴桃更甜,，適合喜甜不喜酸的朋友；另外,，紅心獼猴桃的膳食纖維含量較高,，適合便秘的朋友，其維生素C含量高于綠色獼猴桃,，黃酮含量則是其他兩種顏色獼猴桃的2倍多,，所以其抗氧化效果更強(qiáng)。需要提醒的是,，獼猴桃中含有的蛋白酶容易刺激口腔皮膚,，引起發(fā)麻，甚至喉嚨腫痛,，越是青澀的獼猴桃蛋白酶含量越高,，所以建議吃熟透了的?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh,，成年人每天吃200~350克水果，1個獼猴桃大約100~170克,，所以如果不吃其他水果只吃獼猴桃,，每天大概可以吃2~3個。（中國注冊營養(yǎng)師谷傳玲）