近日,，中國疾病預(yù)防控制中心官微公布由國家癌癥中心發(fā)布的2018年全國最新癌癥報(bào)告,。這份匯集整理了全國31個(gè)省、市,、自治區(qū)腫瘤登記處資料的報(bào)告,，詳細(xì)地體現(xiàn)了我國惡性腫瘤的發(fā)病現(xiàn)狀,。報(bào)告中指出，全國惡性腫瘤新發(fā)病例380.4萬例,，相當(dāng)于平均每天超過1萬人被確診為癌癥,，每分鐘有7個(gè)人被確診為癌癥！全國惡性腫瘤中,，發(fā)病首位的就是肺癌,。可怕的是,，不論城市還是農(nóng)村,，男性還是女性，肺癌都是“通吃不誤”,。

其中有個(gè)最令人費(fèi)解的現(xiàn)象：近幾年,，越來越多的研究資料提示，我國肺癌發(fā)病情況呈現(xiàn)出了與其他國家明顯的差異,，在我國肺癌新增病例中,，不吸煙的女性比率正在大幅上升。此前,，提到肺癌,，公共衛(wèi)生界和普通群眾都認(rèn)為，吸煙是引起肺癌的首位因素,。

不吸煙的中國女性比吸煙的美國女性患肺癌的幾率還高,？這究竟是怎么回事兒,？！到底誰才是罪魁禍?zhǔn)祝?/p>

吸二手煙等于慢性自殺

說到女性肺癌發(fā)病率激增,，中日醫(yī)院胸外科副主任梁朝陽教授表示,，一方面是現(xiàn)在公眾的體檢意識增加了，另一方面是檢查手段更加現(xiàn)代化,，再有就是受其他因素的影響,，比如，我國特殊的烹飪方式,，二,、三手煙以及環(huán)境污染等問題?！傲硗?，吸煙是肺癌的高危因素，但不吸煙也可能會得肺癌,?！绷撼柦淌诮忉屨f，因?yàn)榘┌Y是多個(gè)因素綜合作用的結(jié)果,，既有內(nèi)因,，也有外因，還有“運(yùn)氣”,，吸煙只是其中的一個(gè)重要因素,，但這是最重要的一個(gè)因素，又是一個(gè)你絕對可以控制的因素,。

“雖然在臨床上都稱之為肺癌,，表面看起來也很相似，但吸煙患者和不吸煙患者所患的癌癥是不一樣的,?！绷撼栠M(jìn)一步解釋說， 不吸煙女性得的幾乎全是肺腺癌,，很多有EGFR和ALK基因突變,；而吸煙者的肺癌各種各樣，鱗癌很多,，EGFR和ALK突變比例少,。

首先，從病理學(xué)上分析,，肺癌一般分為：小細(xì)胞肺癌和非小細(xì)胞肺癌,，后者還可再進(jìn)一步分為肺腺癌、鱗癌和大細(xì)胞癌,?！拔鼰煹幕颊叨鄶?shù)是肺鱗癌和小細(xì)胞肺癌,，而不吸煙的患者往往表現(xiàn)為非小細(xì)胞肺癌?！绷撼柋硎?，致癌風(fēng)險(xiǎn)因素分兩類：內(nèi)源和外源?！皟?nèi)源主要是遺傳因素和年齡,，風(fēng)險(xiǎn)不可控；而外源則主要是生活習(xí)慣和環(huán)境,，風(fēng)險(xiǎn)是可以控制的,。”

在外源致癌因素中,，最容易想到的是：二手煙,。我國是全世界二手煙問題最嚴(yán)重的國家，超過7億女性和小孩,，在家里和公共場合,，都長期是二手煙受害者。

中國疾控中心控?zé)熮k公室的實(shí)驗(yàn)顯示,，在一個(gè)122.5平方米的房間里,，吸一支煙，PM2.5的濃度可達(dá)到800微克/立方米,；吸兩支煙，PM2.5的濃度可達(dá)到1500微克/立方米（世界衛(wèi)生組織PM2.5標(biāo)準(zhǔn)是：24小時(shí)平均濃度值小于25微克/立方米,，我國PM2.5標(biāo)準(zhǔn)是：24小時(shí)平均濃度值小于75微克/立方米）,，室內(nèi)PM2.5的值嚴(yán)重超標(biāo)。

研究表明,，如果老公吸煙,，老婆得肺癌的概率是普通人群的200%以上。

“被動吸煙吸進(jìn)的有害物質(zhì)比主動吸煙更多,?！绷撼柋硎荆@是因?yàn)橄銦燑c(diǎn)燃后外冒的煙與吸入的煙相比,，一些致癌物質(zhì)的含量更高,，如一氧化碳含量高5倍，焦油和尼古丁高3倍,，苯高4倍,，氨高46倍，亞硝胺高50倍,，這些物質(zhì)被不吸煙者經(jīng)鼻吸入呼吸道后,，一樣可損害氣管上皮細(xì)胞,，誘發(fā)癌變。

另外,，吸煙者吸煙有自己固定的時(shí)間段,，而被動吸煙者卻多次、持續(xù),、反復(fù)地吸到多個(gè)吸煙者吐出的煙霧,。在通風(fēng)不好的室內(nèi)有人吸煙，不吸煙者最常見的癥狀是眼部的刺激癥狀,、頭痛,、咳嗽，這會明顯地增加非吸煙者患上肺癌和心臟疾病的機(jī)會,。因此,，吸二手煙的危害更大。

其實(shí),，除一手煙外,，二手煙煙霧中和吸煙后，遺留在空氣,、皮膚,、毛發(fā)、衣服,、沙發(fā),、地毯和床具窗簾等當(dāng)中的三手煙煙霧，也會成為傷肺的元兇,。

我國有55%的15歲以上女性每天都在承受被動吸煙的危害,。對此，有不少肺癌治療專家嚴(yán)厲指出：“在家庭或公共場所吸煙,，讓別人吸自己的‘二手煙’,，這不僅是一種自私的、不道德的行為,，甚至可以說是一種‘慢性謀殺’,！”

炒菜油煙導(dǎo)致女性肺癌高發(fā)

另一個(gè)重要的致癌因素是炒菜油煙。

中國菜好吃,，因?yàn)橹袊四芾眉?、煮、烹,、炸,、炒等各種方法，盡其所能追求菜肴的色、香,、味俱全,；相反，西方的烹飪方式則相當(dāng)“理性”,，同一道菜從紐約到洛杉磯口味不會有太大的變化,。有研究發(fā)現(xiàn)，油炸或者熱油炒菜的時(shí)候,，PM2.5能迅速飆升幾十倍,。

“中國獨(dú)特的烹飪方式，才是女性肺腺癌高發(fā)的重要因素,?！敝袊赝饪品伟┞?lián)盟主席、首都醫(yī)科大學(xué)肺癌診療中心主任支修益教授表示,，女性在廚房的時(shí)間普遍比男性要長,，因此遭受有害氣體的危害更大，患肺癌的危險(xiǎn)性也會相應(yīng)增加,。

英國曾有一項(xiàng)研究報(bào)告表明,，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的灶具上做飯,，相當(dāng)于每天吸兩包煙,，這種情況每年在全球?qū)е?60萬人死亡。同濟(jì)大學(xué)腫瘤研究所,、上海肺科醫(yī)院癌癥免疫研究室主任周彩存教授課題組在研究肺癌和油煙發(fā)病機(jī)理中發(fā)現(xiàn),，廚房油煙與燒菜時(shí)油的溫度有直接關(guān)系。

“做完飯,，我都不想吃了,。”這話很多家庭主婦都說過,。究其原因，就是當(dāng)油溫升到一定程度時(shí),，除了形成多種化合物外,，還會產(chǎn)生凝聚體，使人產(chǎn)生“醉油”癥狀,，導(dǎo)致食欲減退,、精神不振、疲乏無力等,，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征,。另有動物實(shí)驗(yàn)顯示，菜籽油、豆油加熱到270℃至280℃時(shí)產(chǎn)生的油霧凝聚物,，可導(dǎo)致細(xì)胞染色體損傷,，這一點(diǎn)被認(rèn)為和癌癥的發(fā)生有關(guān)。這意味著,，如果是平時(shí)在家炒菜,，廚房吸油煙機(jī)排污狀況良好，廚房通風(fēng),，油煙能很快散盡,，影響不大。如果是長時(shí)間處在油煙濃度高的環(huán)境中,，對鼻,、眼、咽喉黏膜的刺激性比較強(qiáng),，可能引起鼻炎,、咽喉炎、氣管炎等疾病,，對肺部的影響也是顯而易見的,，可引發(fā)慢阻肺，嚴(yán)重者或可引發(fā)肺癌,。

為此,，梁朝陽再三提醒大家，除了正確使用抽油煙機(jī)外,，一定要注意廚房通風(fēng),，同時(shí)還要減少爆炒和油炸等?！皩煵轃熿F說不,，不抽一手煙、拒絕二手煙和警惕三手煙,?！保ɡ?穎）