隨著社會的發(fā)展,，空氣污染已經(jīng)成了困擾著很多人的問題,，望著窗外霧茫茫的天空,，每天都要吸入含有不少污染物的空氣，久而久之,，不少人都會擔(dān)心大量污染物會在肺部積聚,，從而誘發(fā)一系列肺部疾病。有人說,，要想清肺抗霧霾不妨吃些豬血,，這真的有用嗎？

專家：吃豬血不能清肺去塵

的確,，霧霾等空氣污染都會給肺部造成一定的損傷,，但南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師梁東輝教授在此前采訪中指出，沒有食物能直接對抗這些污染物,，豬血去塵的說法也沒有科學(xué)依據(jù),，“不管是食物還是中藥，針對的都是霧霾對人體造成的損害,，而不是霧霾本身,，它們都不可能直接對抗霧霾,，或是將霧霾從人體排出，而只能修復(fù)和減輕霧霾造成的損傷,，像豬血去塵這樣的說法沒有科學(xué)依據(jù),。”

要想清肺去塵,，梁東輝教授指出,，多喝水是根本，此外還可以用魚腥草和桔梗煮水,，這方可起到清肺熱和解毒的功效,，“要想養(yǎng)肺，補充水分是首要,，每天要喝800-2000毫升的水,，注意這里的水不包括飲料，而更應(yīng)是溫開水,。如果空氣質(zhì)量不好,，我們在家里可以多喝湯和茶水，能起到一定的排毒作用,。也可以用魚腥草和桔梗煮水,，這兩種食材能起到清肺熱和解毒的作用，緩解空氣污染對肺部造成的傷害,?！?/p>

豬血有什么營養(yǎng)價值？

雖然豬血并不能清肺去塵,，但豬血的確有一定的排毒功效,，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸和消化液的分解后，可產(chǎn)生一種消毒和潤腸的物質(zhì),。這種物質(zhì)能與入侵體內(nèi)的粉塵,、毛屑、有害金屬微粒結(jié)合,，使它們不容易被人體吸收而隨糞便排出體外,。

豬血的蛋白質(zhì)、鐵,、鋅,、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低,，因此有增強體質(zhì),、補血養(yǎng)顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效,。

此外,，豬血還可起到潤腸通便的作用，對改善便秘有一定療效,。

如果秋冬出現(xiàn)便秘的情況,，梁東輝教授建議可以用豬血與菠菜做湯緩解，“準(zhǔn)備菠菜250克,，豬血200克,。先將500毫升清水煮沸，放進切成小方塊的豬血,，再煮沸，然后放進洗凈的菠菜煮至熟透,，加入植物油及少量食鹽調(diào)味食用,，有一定的潤腸通便功效?！?/p>

需要提醒的是,，吃豬血后因為經(jīng)過了小腸的消化，因此排出來的大便會呈現(xiàn)黑色,，這屬于正?，F(xiàn)象，可不是腸道出現(xiàn)了問題哦~