陜西省友誼醫(yī)院 張倍源

有句諺語說得好“立冬食蔗不會(huì)牙痛”,，甜甜的水果會(huì)受小朋友喜愛,，家長又會(huì)擔(dān)心這對(duì)牙齒不好。其實(shí)冬天可以適當(dāng)吃點(diǎn)甘蔗,。

一是甘蔗里面含有大量的鐵元素,，每500克里就有4.5毫克的鐵,，且還有鋅、錳等人體所必需的微量元素,。鐵是造血不可缺少的元素,，利于養(yǎng)血，血補(bǔ)足了才有利于把“氣”輸送到身體的各個(gè)器官中,。甘蔗富含的大量維生素C,，對(duì)口腔炎癥和口臭也有一定的療效。

二是甘蔗有大量的纖維,。在吃甘蔗的過程中,，通過反復(fù)咀嚼這些纖維，可以把口腔和牙縫中的食物殘?jiān)俺练e物清除干凈,，這個(gè)過程跟刷牙的原理是一樣的,，由此提高了牙齒的自潔和抗齲齒的能力，且在反復(fù)咀嚼甘蔗時(shí),，也充分鍛煉了口腔的肌肉,，增加了咬合及面部肌肉的力量。

把甘蔗切成食指大小,，更方便給小朋友食用,。即使甘蔗渣吃進(jìn)肚子里也不用緊張，甘蔗的纖維通過刺激腸道壁有促進(jìn)腸道排便的功效,。（張曉麗 周垚整理）