冬天有很多人因?yàn)楦鞣N各樣的原因，飯菜煮好了不能及時(shí)吃,，等冷了才想起要吃飯,，又懶得再去熱飯，冬天吃冷飯有什么危害呢,？冬天飲食有什么誤區(qū)要避免,？

冬天吃冷飯的危害

吃冷飯對(duì)胃來講是很有害處的，造成腸胃的蠕動(dòng)減弱，通常容易導(dǎo)致腸胃炎等情況發(fā)生,。冷飯一般到胃里面會(huì)產(chǎn)生大量的胃酸,，胃酸一多，我們的胃部就會(huì)出現(xiàn)隱隱的疼痛感,。年輕的時(shí)候身體素質(zhì)比較好,，可能感覺沒有什么影響，但是老了以后就會(huì)很麻煩,。在生活中不能長(zhǎng)期的食用冷飯,，建議在使用前進(jìn)行加熱，即使利用開水燙一下也會(huì)相比直接食用好得多,。

冬天飲食誤區(qū)

1,、 經(jīng)常食用砂鍋菜

使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時(shí)間過長(zhǎng),，動(dòng)物性食用原料蛋白質(zhì)降解,，水的化能力減弱，凝膠液體大量析出,，使其韌性增加,，食用時(shí)口感差，不利于人體的消化吸收,。且用砂鍋燉菜,，原料中的礦物質(zhì)、維生素?fù)p失率高,。

另外,，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難逸出,，部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯汁中,，在熱反應(yīng)中生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。

2,、 喝過熱的飲料

飲用溫度過高的飲料,，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質(zhì)在43℃開始變性,，胃腸道粘液在達(dá)60℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解,，在47℃以上時(shí)，血細(xì)胞,、培養(yǎng)細(xì)胞和移植器官全部死亡,，所以不要在冬季經(jīng)常飲用過熱的飲料,。

3,、 以酒御寒

冬季，大部分人都有喝幾口小酒的習(xí)慣，認(rèn)為喝酒可以御寒,。其實(shí)酒精會(huì)促使人體散發(fā)原有的熱能,，雖然喝的時(shí)候會(huì)渾身發(fā)熱，但酒勁兒過后,，因?yàn)榇罅繜崃恳呀?jīng)散出體外,，反倒會(huì)感覺寒冷。過量飲酒不僅使肝臟受到傷害,，還會(huì)因?yàn)槲笣兒蜕窠?jīng)系統(tǒng)的傷害,，更嚴(yán)重的還會(huì)增加食道癌、腸癌和肝癌的患病幾率,，得不償失,。

4、 貪涼

冬季是北方的供暖季,，屋外冷冰冰,，屋內(nèi)熱烘烘，室內(nèi)溫度在二十度以上,，給人造成了一種錯(cuò)覺,，不考慮飲食的冷熱，對(duì)一些寒性的食物甚至是冰淇淋等都照常使用,，其實(shí)這樣最易損傷脾胃陽(yáng)氣,。