越來越多人意識到,，瓶裝飲料中由于糖分高、添加劑多,，長期飲用會帶來肥胖,、骨質(zhì)疏松等健康問題,，轉(zhuǎn)而選擇喝鮮榨果汁,。各種便攜式榨汁機(jī),、破壁機(jī)的問世,，以及街頭的鮮榨橙汁機(jī),，讓喝鮮榨果汁更為方便。很多白領(lǐng)更是鮮榨果汁不離手,，并以此作為時尚,；小孩子由于鮮榨果汁口感好，且喝起來省力很容易也成為“鮮榨果汁控”,。但長期,、經(jīng)常喝鮮榨果汁也會帶來健康隱患。因此建議,，水果盡量直接吃,，不要榨汁，白開水是最健康的飲料,。

果糖超標(biāo),，帶來痛風(fēng)危險

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任醫(yī)師楊岫巖介紹，鮮榨果汁中含有較多果糖,。如果是少量果糖進(jìn)入人體后,，可以迅速轉(zhuǎn)化為熱量被人體所消耗、利用,。但是如果攝入的果糖量大,，超過人體所需要的，就可能會轉(zhuǎn)化為脂肪,。果糖在轉(zhuǎn)化為脂肪的過程中，就會產(chǎn)生尿酸,。另外,，果糖本身也會影響腎臟對尿酸的排泄。在這雙重作用下,，會導(dǎo)致人體出現(xiàn)高尿酸血癥,。

鮮榨果汁容易存在果糖超標(biāo)的問題。楊岫巖舉例說,，如果吃橙子的話,，一般連著吃兩個就吃不下了，可是榨成一杯果汁需要至少5個橙子,，許多孩子一口氣喝掉兩杯這樣的果汁都沒有問題,，這就等于一下子攝入10個橙子所含的果糖量。有研究表明，每天飲用一份,、兩份以上橙汁的婦女痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險分別增加41%和142%,。

纖維素、維生素?fù)p傷慘重,，不利潤腸通便

很多白領(lǐng)聽說吃大量水果可以緩解便秘,，但是水果一頓能吃多少呢，不如榨成果汁喝,，效率才高,。其實(shí)水果之所以能緩解便秘，與其中所含的纖維素有密切關(guān)系,。中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院中醫(yī)科中醫(yī)師 邱超平介紹,，現(xiàn)代人飲食精細(xì)，不容易產(chǎn)生殘渣,，而便便的主要構(gòu)成就是水和食物的殘渣,，渣少了便便的量也就少了，不容易刺激直腸而產(chǎn)生便意,，那自然不會去排便了,。水果中的纖維素、果膠可增加殘渣的量,，自然就會有助于排便,。

遺憾的是，水果在榨成果汁后丟棄的部分,，其主要成分恰恰就是纖維素,，那么鮮榨果汁潤腸通便、美容養(yǎng)顏的功效自然就大打折扣,。另外,，水果中寶貴的各種維生素，隨著果肉的絞碎被釋放,，與氧化酶結(jié)合,，也會損傷慘重。如果你不想維生素?fù)p失太大,，可以選擇水果在榨汁后馬上喝,，因為水果在榨汁后，維生素隨著時間的推移會越來越少,。

咀嚼不足,，孩子的牙易長得歪七扭八

在“鮮榨果汁控”中除了白領(lǐng)外，還有一部分是小孩子,，鮮榨果汁口感好,，喝起來很省力，不需用力嚼，是小孩子喜歡鮮榨果汁的主要原因,，這部分孩子通常也不喜歡吃其他嚼起來費(fèi)勁的食物,。

南方醫(yī)科大學(xué)口腔醫(yī)院（廣東省口腔醫(yī)院）主任醫(yī)師胡飛介紹，許多家長都留意到,，自己小時候換牙時,，乳牙經(jīng)常是輕輕一搖就脫落了，而現(xiàn)在的孩子,，恒牙都長出來了,，乳牙還紋絲未動，不得不去醫(yī)院拔掉,，這種現(xiàn)象醫(yī)學(xué)上叫做乳牙滯留,。他解釋，孩子吃東西時,，咀嚼力的刺激是可以加速乳牙牙根的吸收的,，牙根吸收得好，那么就容易脫落,。如果孩子的飲食過于精細(xì)的話,，口腔咀嚼功能弱化，就可能導(dǎo)致乳牙牙根沒有及時吸收,，而出現(xiàn)乳牙滯留,。

另外，孩子咀嚼訓(xùn)練不足,，還可能導(dǎo)致孩子下頜骨的發(fā)育不充分,，那么為恒牙提供的排列空間就可能不足，這樣孩子的恒牙長得歪七扭八的幾率也會增加,。因此,，他建議家長，對于乳牙已經(jīng)全部萌出的孩子,，最好讓他們直接吃水果,，而不是總是喝果汁，另外還可多吃些黃豆,、蠶豆,、花生,、甘蔗等需要用力咀嚼的食物,。

虛寒體質(zhì)常飲果汁，易傷脾胃

在夏天喝上一杯冰涼的鮮榨果汁肯定會覺得很爽,，可是進(jìn)入秋冬季節(jié)后,，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，有不少體質(zhì)虛寒的人一大杯鮮榨果汁下肚后，就會開始覺得胃腸都不舒服,。

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主治營養(yǎng)師尤華智介紹,，在中醫(yī)看來，很多水果本身就屬于寒性,，如西瓜,、火龍果，再加之秋冬季節(jié)水果本身的溫度低,，榨成果汁后一下子喝上一大杯,，難免會傷脾胃，對于平時就怕冷,，經(jīng)常胃不適的虛寒體質(zhì)人士來說尤甚,。他建議在秋冬季節(jié)，盡量選擇溫性或熱性水果來吃,，如果水果太涼可以用溫水泡泡,，待溫度上升后再吃，且一次不要吃太多,。如果一定要榨成果汁來喝的人,，可以在榨汁時放入幾片姜。