在現(xiàn)代社會(huì),，食品安全是最重要的公共產(chǎn)品之一,。隨著食品種類(lèi)的豐富和供求渠道的復(fù)雜化，食品安全監(jiān)管的難度日益加大,。面對(duì)品牌連鎖店和第三方（互聯(lián)網(wǎng)）平臺(tái)等食品供求方式的變化，監(jiān)管部門(mén)如果以傳統(tǒng)手段應(yīng)付食品安全問(wèn)題,，那么,，食品安全這個(gè)公共產(chǎn)品的質(zhì)量就會(huì)越來(lái)越難以得到保障,。

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代如何保證食品安全？《人民日?qǐng)?bào)》的一篇報(bào)道給人很多啟發(fā),。這篇報(bào)道以當(dāng)下火爆的訂餐平臺(tái)為例,，介紹了上海市食藥監(jiān)局將“互聯(lián)網(wǎng)+”大數(shù)據(jù)對(duì)接訂餐平臺(tái)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)，以此加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的做法,。上海市食藥監(jiān)局將餐飲單位許可和監(jiān)管信息數(shù)據(jù)庫(kù)向美團(tuán)點(diǎn)評(píng)開(kāi)放,，把主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)與餐飲單位許可和監(jiān)管信息對(duì)接，以便網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)將餐飲企業(yè)的“登記”與證照“驗(yàn)真”一步完成,，由此提高了平臺(tái)審核的效率和準(zhǔn)確率,。

現(xiàn)在，利用訂餐平臺(tái)經(jīng)營(yíng)的餐飲店數(shù)量龐大,，如果以傳統(tǒng)的方式進(jìn)行監(jiān)管,，那么，監(jiān)管機(jī)關(guān)即使對(duì)餐飲店實(shí)行抽查也無(wú)疑存在著技術(shù)上的障礙,，更不用說(shuō)逐個(gè)監(jiān)管了,，這就造成了許多監(jiān)管死角。這就是有些外賣(mài)平臺(tái)只查看單方提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證照片或復(fù)印件,，并由此導(dǎo)致一些沒(méi)有證照的商家鉆空子,，或冒用他人的證照在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上登記注冊(cè)運(yùn)營(yíng)的原因。將官方數(shù)據(jù)庫(kù)向服務(wù)平臺(tái)開(kāi)放,，與服務(wù)平臺(tái)對(duì)接,，監(jiān)管機(jī)關(guān)就可以利用平臺(tái)所具有的功能，進(jìn)行更加全面而嚴(yán)格的監(jiān)管,。

這是因?yàn)轭?lèi)似美團(tuán)點(diǎn)評(píng)這樣的訂餐平臺(tái),，同時(shí)又掌握著日常所積累的海量消費(fèi)者評(píng)價(jià)，這些消費(fèi)者評(píng)價(jià)其實(shí)正是寶貴的監(jiān)管資源,，是監(jiān)管機(jī)關(guān)監(jiān)管作為的線索和指向,。上海食藥監(jiān)局與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)建立的食品安全大數(shù)據(jù)共享機(jī)制，是新技術(shù)條件下政府監(jiān)管和具有統(tǒng)合功能的第三方平臺(tái)合作,，借此提高公共產(chǎn)品質(zhì)量,，降低公共產(chǎn)品成本的良好示范。

將官方數(shù)據(jù)庫(kù)開(kāi)放,，并與服務(wù)平臺(tái)對(duì)接,，這實(shí)際上是監(jiān)管方式和服務(wù)方式的創(chuàng)新，從而也是社會(huì)治理方式在具體環(huán)節(jié)上的創(chuàng)新,。這種創(chuàng)新管理方式,，應(yīng)該在更大范圍內(nèi)進(jìn)行實(shí)踐和推廣，以進(jìn)一步完善監(jiān)管和服務(wù)水平,，提高公共產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì),。有媒體報(bào)道說(shuō),，除上海外，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)已將在其食品安全電子檔案系統(tǒng)“天網(wǎng)”入網(wǎng)的經(jīng)營(yíng)商戶信息,，與北京,、福建廈門(mén)、浙江金華等城市的食品藥品監(jiān)管部門(mén)實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營(yíng)許可證信息數(shù)據(jù)的一鍵對(duì)接,，做到了其服務(wù)平臺(tái)上的經(jīng)營(yíng)商戶“戶戶有記錄,、問(wèn)題有著落”。

這說(shuō)明,，以IT技術(shù)黏合政府監(jiān)管和服務(wù)平臺(tái),，推動(dòng)政企在改善食品安全問(wèn)題上的合作，以更快捷,、更精準(zhǔn)的方式從整體上解決食品安全問(wèn)題,，是大有可為的。而這正是新技術(shù)條件下,，平臺(tái)型企業(yè)和政府監(jiān)管部門(mén)政企協(xié)同治理的創(chuàng)新探索,。（作者：任可壽）