紅薯含有大量膳食纖維,，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收,，能刺激腸胃蠕動(dòng)，通便排毒,。紅薯還有補(bǔ)脾益氣,、補(bǔ)中和血,、益氣生津的功效。現(xiàn)代研究證明,，紅薯有抗癌作用,，在抗癌蔬菜中排名第一。另外,，紅薯是很好的低脂肪,、低熱量食物，同時(shí)又能有效阻止糖類(lèi)變脂肪,，有利于減肥美容,。

下面教你做兩道美容養(yǎng)顏又吃不胖的紅薯糕點(diǎn)：

紅薯玫瑰糕

材料：紅薯500克，小麥面粉300克,，玫瑰糖,、白糖、食用油適量,。

做法：

1. 將紅薯洗凈蒸熟,，去皮搗成泥。

2. 將面粉放入盆內(nèi),，倒入適量沸水,，邊倒水邊攪拌，待濕透成面疙瘩后倒在砧板上晾涼,，再放入干面粉50克揉勻,。

3. 紅薯蓉和面團(tuán)一起和勻，揉成長(zhǎng)條,。

4. 在每個(gè)長(zhǎng)條中放入玫瑰糖,，包成圓球形，再按扁成扁圓形糕坯,。

5. 鍋內(nèi)倒入食用油,，燒至六成熱,，加入糕坯，邊炸邊翻,，炸至糕坯鼓起,，色呈淡黃時(shí)即可。

功效：美容養(yǎng)顏,、疏肝理氣,、健脾益胃。

紅薯蛋糕

材料：黃油60克,，細(xì)砂糖60克,，蛋枚、酸奶各20克,，高筋面粉100克,，低筋面粉100克，紅薯1個(gè),，蜂蜜適量,。

做法：

1. 將糖、蛋倒入黃油中,，用電動(dòng)打蛋器中打發(fā)均勻后,，倒入酸奶混合均勻。

2. 高筋面粉與低粉混合均勻后過(guò)篩,，與黃油糊拌勻成面團(tuán),。

3. 將面團(tuán)平壓在8寸蛋糕糊里，紅薯洗凈去皮切成小塊,，平均嵌在面團(tuán)中,。

4. 烤箱提前190度預(yù)熱后，改成180度,，將模具放入烤箱,，模具邊上最好放上兩只裝水的小烤杯，這樣點(diǎn)心烤出來(lái)表面不會(huì)太硬,?？?0-40分鐘左右，用長(zhǎng)竹簽插在面團(tuán)中心,，若沒(méi)有粉顆沾在竹簽上,，即可取出。表面刷上蜂蜜即可,。

功效：補(bǔ)中益氣,、易產(chǎn)氣、寬腸通便。