中醫(yī)認為,，五臟對應(yīng)自然界的四季,，應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)來養(yǎng)護器官。春分之后,，人們漸漸從寒冷的冬季中蘇醒過來,，血液循環(huán)加快、新陳代謝日益頻繁,，對事物和運動的需要增多,。

因此要想保養(yǎng)身體，健康長壽,，春季就要養(yǎng)肝,，也正是“春食蜂蜜”的最佳時節(jié),。

那么問題來了,，怎么吃呢？只知道蜂蜜泡水,，那就太浪費蜂蜜了,。今天給大家介紹一種不一樣的吃法，堪稱春季養(yǎng)肝最佳食療方法——蜂蜜泡蒜,！

蜂蜜泡蒜：疏通血管,、養(yǎng)肝護臟

大蒜，日常生活太過常見的食材,。除殺菌外,，大蒜還能提高人體肝臟功能。蜂蜜泡蒜,，就是最佳的黃金搭檔,。

原理

大蒜屬于辛辣刺激性食物，吃過后會引起口干，而蜂蜜具有健脾,、和胃,、養(yǎng)陰的作用，其中所含的礦物質(zhì)和糖分,，能和大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合起來,，可增強肝臟功能，還能減輕原本強烈的蒜味,。

因此,，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點,，還能更好地保護胃黏膜,。

蜂蜜泡蒜可防治多種疾病，尤其適用于心腦血管疾病患者,，同時具有養(yǎng)生功效,，長期適量食用，可疏通血管,、防栓的作用,。

把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右,，然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用,。

倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間,，撈出后瀝干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳,。

這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味,，吃起來味道會更好,。

食用時，可以用水把蜂蜜稀釋后飲用,，也可加入適量的檸檬汁,。

最好在晚飯后食用

蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯后，因為在睡眠過程中營養(yǎng)成分會被有效吸收,，也能減少大蒜對胃的刺激,。

正常人每天最多只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,，過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀,。

除了蜂蜜泡蒜，再給大家推薦幾道好吃養(yǎng)生,、快手好做的蜂蜜食譜,，大家還可以對癥吃哦,。

蜂蜜食譜

1蜂蜜蘿卜汁

取白蘿卜400克，洗凈,，去皮切碎,，用潔凈紗布包好榨汁。每次取60毫升,，加蜂蜜一匙,，調(diào)勻吞服。每天三次,，連服3-5天,，對便秘者療效最佳。

2香蕉蜂蜜粥

用大米50-100克,，香蕉200克,，蜂蜜適量。將大米熬粥后,，加入切成小段的香蕉,，待涼后加入蜂蜜食用，可潤腸通便,、滋陰養(yǎng)顏,。

3蜂蜜奶飲

取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升,，黑芝麻25克,。黑芝麻搗爛，同蜂蜜,、牛奶調(diào)和,，早晨空腹溫開水沖服。適宜于腸燥便秘,、面色萎黃,、皮膚不潤等癥。

4蜂蜜核桃肉

蜂蜜1000毫升,，核桃肉1000克,，核桃肉搗爛,，調(diào)入蜂蜜,，和勻。每次服食1匙,，每日2次,，溫開水送服。適宜于虛喘癥,。

蜂蜜作為得天獨厚的天然滋補食物,，是春季養(yǎng)生必備佳品,。趁大地回暖之前泡上一碗蜂蜜蒜，每天吃一點,，疏通心血管保養(yǎng)肝臟,，功效最佳哦！