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腸胃不好少喝豆?jié){ 3款美食營養(yǎng)豐富好消化

2017年03月22日 15:11 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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現(xiàn)代人生活壓力大,、三餐不定時,,長此以往便出現(xiàn)了腸胃疾病。而對于腸胃疾病來說,,除了適當(dāng)?shù)闹委熤?,又往往需要較長時間的養(yǎng)護,。我們知道,,腸胃和飲食的關(guān)系非常密切,如果腸胃不好,,在飲食上有什么需要注意的呢,?

腸胃不好的飲食禁忌

1、 腸胃不好要少喝豆?jié){

豆?jié){營養(yǎng)豐富,,很多人上班的時候都喜歡喝一杯,。不過,對于腸胃不好的人來說,,并不適合飲用豆?jié){哦,。這是因為豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良,、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){,。而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹,、腹瀉的人最好別喝豆?jié){,。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,,或者引起胃腸脹氣。

2、 避免機械性食物

機械性刺激增加對粘膜損傷,,破壞胃粘膜屏障,,如粗糧、芹菜,、韭菜,、雪菜、竹筍及干果類等,。堅硬的食物,,如臘肉、火腿,、香腸,、蚌肉等也不要吃。冰凍和過燙的食物要慢吃,,或者不吃最好,。

3、 避免化學(xué)性刺激過強的食物

因為化學(xué)性刺激會增加胃酸分泌,,刺激胃粘膜,,如咖啡、濃茶,、烈酒,、濃肉湯等。強烈的調(diào)味品,,如胡椒粉,、咖喱粉、芥末,、辣椒油等盡量不要食用,。

腸胃不好的人,在飲食上除了一些禁忌之外,,還可以適當(dāng)多吃一些營養(yǎng)豐富,、容易消化的食物,如山藥小米糙米牛奶糊,、山藥糯米糙米芝麻粥等,。

3款美食營養(yǎng)豐富好消化

1、 山藥小米糙米牛奶糊

取蒸熟的鐵棍山藥100克,、小米20克,、糙米20克,加水900毫升,,一起打成米糊,,然后混入全脂奶粉50克,攪拌后即可食用。研究表明,,山藥有促進腸道細(xì)胞修復(fù)的作用,,小米和糙米中豐富的維生素B1也有利于消化。需要注意,,優(yōu)質(zhì)鐵棍山藥才有良好效果,,不能用普通山藥。

2,、 大棗南瓜糙米花生糊

干棗20克洗凈去核切碎,,用水先泡兩小時。南瓜100克去皮切小塊,?;ㄉ?0克略烤香。糙米30克用少量水輕輕洗兩次,。所有食材連泡棗的水一起放入豆?jié){機當(dāng)中,,把總水量調(diào)整到900毫升,用五谷豆?jié){程序或米糊程序,,打成糊糊即可,。

3、 山藥糯米糙米芝麻粥

取糯米1份(50~100克),,糙米1份,,去皮山藥切丁2份,炒香芝麻2勺,。不算山藥,,每100克生米加水500~700毫升。如果煮的過程中水分蒸發(fā)少,,比如,用壓力鍋烹調(diào)或深口砂鍋烹調(diào),,就少放水,;如果用普通電飯鍋或煮鍋烹調(diào),水分蒸發(fā)嚴(yán)重,,就多放水,。這款粥很利于養(yǎng)胃。

最后提醒,,腸胃不好的人,,保持正常作息、三餐定時定量很重要,。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:腸胃不好 少喝豆?jié){ 飲食禁忌

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