4切：傳承為本,，創(chuàng)新為魂

新時期,，提升老字號品牌質(zhì)量需要新的思路,。

2016年六一兒童節(jié)之際，一得閣墨業(yè)響應國家教育政策書法進課堂的號召,，推出一得閣學生書法套裝，為孩子們送上節(jié)日的祝福,。同年10月在召開的一得閣第四屆收徒儀式上,，發(fā)布了2016年下半年新推出的兩款產(chǎn)品，一款為“上品云頭艷”，從墨質(zhì),、配方等方面為目前全國,，甚至全球最為優(yōu)良的墨汁產(chǎn)品；另一款為“一得閣練習墨”,，公司將自身盈利讓與消費者,，以出廠價格銷售本款產(chǎn)品，力圖為消費者書畫練習用墨護航,。

“在新形勢下,，老字號必須銳意創(chuàng)新，開發(fā)新品,，讓產(chǎn)品更貼近消費者生活,。”王杰一直堅信,，品質(zhì)的傳承,，再加入產(chǎn)品的創(chuàng)新，才可能使傳統(tǒng)老字號重新煥發(fā)生機,。

“傳承與創(chuàng)新是老字號永久的話題,，因為沒有傳承就不是老字號，沒有創(chuàng)新就沒有一家老字號能夠活到現(xiàn)在,?！睆埥≌J為，如果沒有創(chuàng)新,，就不會有老字號曾經(jīng)的荒灘創(chuàng)業(yè)和繁盛興隆,。同樣，今日的老字號們,，縱使根基深厚,、擁躉仍存，如果一味因循守舊,，喪失了與時俱進的能力,、銳意創(chuàng)新的精神和兼容并包的胸懷，終將活力殆盡,，失去未來,。

面對老字號的未來，張健和王杰,，老字號的研究者和經(jīng)營者有著相同的思路,，那就是必須從體制轉(zhuǎn)型、觀念轉(zhuǎn)變,、管理創(chuàng)新,、技術創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新等方面著手,，促進老字號企業(yè)重新走向輝煌。

他們同時強調(diào),，無論是開發(fā)新品,，還是拓寬新的營銷渠道，承載著中華文化傳統(tǒng)的老字號想要繼續(xù)發(fā)展壯大,，不變的是要將匠人品質(zhì)灌注到產(chǎn)品之中,，變的是要將互聯(lián)網(wǎng)基因植入產(chǎn)品設計、營銷各個環(huán)節(jié)中,。在這種變與不變間,，老字號才能在滾滾向前的時代洪流中獲得一席之地，中國傳統(tǒng)工藝才能走向世界,。

在張健看來,，對于中國眾多的消費者而言，老字號企業(yè)不僅是城市的知名品牌,，也傳承著當?shù)厣詈竦奈幕滋N,。在當前經(jīng)濟形勢下，中華老字號亟須用移動互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新發(fā)展,，把“品牌”和“文化”價值相加,，注重提升產(chǎn)品品質(zhì)和文化情感，形成老字號發(fā)展的新契機,。她同時強調(diào),，媒體要為老字號發(fā)聲，讓消費者重新認知老字號,，“任何品牌都是建立在消費者認同的基礎上,，而老字號要想得到消費者的認同,，就要通過產(chǎn)品形態(tài)和服務形態(tài)的改變,，重新與消費者產(chǎn)生連接”。

如何提升中華老字號品牌質(zhì)量,？政協(xié)委員們的思考也從未停歇,。

“堅守誠信、嚴格準入,、與時俱進,。”百年老店如何走向下一個百年,，全國政協(xié)委員,、國家質(zhì)檢總局原副局長、中國檢驗檢疫學會會長魏傳忠在參加了全國政協(xié)的相關調(diào)研后,，開出了如上三劑“藥方”,。在魏傳忠看來,，要在保證品質(zhì)不變的前提下，改變傳統(tǒng)觀念,、傳統(tǒng)經(jīng)營模式,，靠創(chuàng)新去對接市場。

“老字號的長壽基因是相同的———堅守誠信并善于在傳承中創(chuàng)新,。老字號能再贏一個百年,，需要傳承人的責任和擔當?！蔽簜髦艺J為,，老字號作為中華民族的寶貴財富，毀在任何一代人手里,，這代人都是有歷史責任的,，“因此，要落實傳承人作為商標法人的責任制,。要制定傳承人的入門認定標準,。”

老字號的健康發(fā)展離不開國家層面的外力監(jiān)管,，他建議建立產(chǎn)品可溯源體系,。“這樣一方面可以讓老字號企業(yè)保證自律,，對產(chǎn)品質(zhì)量負責,，另一方面也可以解決老字號受到侵權的問題?！蔽簜髦艺f道,。

也許是自己的老字號企業(yè)生存得還不錯，全國政協(xié)委員,、天津達仁堂京萬紅藥業(yè)有限公司總經(jīng)理劉文偉多了一份從容與淡定,。

“不管身處哪個時代，對于一家企業(yè),，要想生存長久并健康正態(tài)發(fā)展下去,，不要總是想著做加法，而是要時不時地去做減法,，把看家產(chǎn)品,、手藝，做精做極致,。首先要有這樣一種文化自信,，作為老字號，不管我們的發(fā)展規(guī)模大小,，只要是義利兼顧,，傳承了百年的企業(yè)文化精髓,，就會跨越時代，屹立時代,?！?/p>

“老字號要走向下一個百年，還是要做好內(nèi)功,，要做好自己的文化,。”全國政協(xié)委員,、天津狗不理集團董事長張彥森向記者強調(diào),，沒有自己的文化，老字號的根基和脊梁就沒有了,。他認為,，這些年來，一些老字號太浮躁,，忽略了傳統(tǒng)文化,，忽略了自己企業(yè)本身的積淀和文化積累?！白鳛槔献痔栆欢ㄒ哑放频膬r值,、文化的價值和品質(zhì)價值相加而形成更高的價值。而新時期借鑒互聯(lián)網(wǎng)把老故事講好,，也是老字號面向未來,，所急需做好的功課?！彼f,。

“老字號傳承多年，最關鍵的是守信,，是良知良德,。”全國政協(xié)委員潘慶林反思,，這些年我們追求經(jīng)濟發(fā)展,，大家生活改善了,，但也付出很多代價,。其中一個，就是社會信用體系遭到巨大破壞,。社會缺少了信用,，缺乏信任感，無論老字號,，還是新企業(yè),，都很難持續(xù)發(fā)展,。“努力重建完善的社會信用體系是當務之急,?！彼ㄗh道。