全聚德,、同仁堂、狗不理,、內(nèi)聯(lián)升……這些老百姓耳熟能詳?shù)闹腥A老字號(hào)的背后,，是一個(gè)個(gè)有關(guān)誠(chéng)信,、品質(zhì),、工匠和傳承的商業(yè)傳奇,，是幾代人精益求精,、艱苦奮斗打造出來(lái)的金字招牌,。它們是優(yōu)秀民族品牌和傳統(tǒng)商業(yè)文化的集中代表,，具有不可再生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值,、文化價(jià)值,。然而，在現(xiàn)代工業(yè)的沖擊下,，很多老字號(hào)企業(yè)已經(jīng)走向沒(méi)落,。

春節(jié)期間，北京廠甸廟會(huì)展出老字號(hào)名店技藝,。光明圖片/視覺(jué)中國(guó)

春節(jié)前夕,，北京前門大街老字號(hào)美食街游人如織。 光明圖片/視覺(jué)中國(guó)

調(diào)查顯示,，截至2015年年底,，商務(wù)部認(rèn)定的1128家中華老字號(hào)中，發(fā)展勢(shì)頭良好的占40%,，持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)的占50%,，但仍有10%的企業(yè)因?yàn)闄C(jī)制僵化、觀念陳舊,、創(chuàng)新不足,、傳承無(wú)力等原因，面臨發(fā)展困境,。

老字號(hào)如何擦亮金字招牌，是全國(guó)政協(xié)及廣大政協(xié)委員關(guān)心關(guān)切的話題,。全國(guó)政協(xié)2017年第一場(chǎng)雙周協(xié)商座談會(huì)就是以“提升中華老字號(hào)品牌質(zhì)量”為主題,。委員、專家學(xué)者和中華老字號(hào)企業(yè)負(fù)責(zé)人齊聚一堂,，探討老字號(hào)企業(yè)破解困局,、實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的路徑。

老字號(hào)企業(yè)發(fā)展到底面臨哪些困境？如何讓老字號(hào)重放光彩,？記者就此進(jìn)行了采訪,。