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秋季腸胃總遭罪 營養(yǎng)師教你吃點“瀉立?!?/span>
最近這幾天變化太快,,忽冷忽熱很明顯,稍微吃點涼的或者晚上睡覺蓋不好被子而著涼,,胃腸就會受寒而腹瀉,,想要“瀉立?!保砸恍┛梢灾篂a的食物,,能讓你好得快點,。
米面炒著吃
陸軍總醫(yī)院營養(yǎng)師于仁文:腹瀉嚴重時,可當天禁食并適當禁水,,但必須急診靜脈輸液或在醫(yī)生指導下用淡鹽水,、補液鹽調整身體電解質,,以免發(fā)生脫水及電解質紊亂。
如果腹瀉減緩或較輕,,但經常有明顯腸鳴音或稀便,,在醫(yī)生確診后可食用米粉、藕粉,、稀玉米面粥,、無油雞湯、米湯,。
腹瀉得到控制后,,可食用炒米粥、炒面糊,,健脾養(yǎng)胃,,用于急慢性腹瀉輔助食療,還可酌情按100∶1的比例添加低鈉鹽,,以維持電解質平衡,。制作也很簡單,大米或面在熱鍋中小火炒至黃色,。炒面糊是涼水放面攪拌均勻,,水開后小火熬制10分鐘。炒米粥是水開后放米,,小火熬制30分鐘,,都是呈黏稠粥狀即可食用。
白扁豆煮服
江蘇南京市婦幼兒童保健科中醫(yī)師蘇愷:白扁豆甘而微溫,,歸脾,、胃經,對脾胃虛弱,、食欲不振,、暑濕吐瀉等有緩解作用。
菜市場里生的白扁豆跟藥店里的有同樣的作用,,只不過作為中藥材,,為了保持它的藥效,會多一個炒制的步驟,。所以,,制作這個驗方建議直接從藥店購買藥用的白扁豆,每次取出30克,,碾碎后,,加入清水,煎煮30分鐘,,直至扁豆爛熟,,加上紅糖,、食鹽適量,幼兒每天飲用3~4次,,每次一小碗的量即可,。一般來說,飲用后第一天腹瀉次數減少,,第二天糞便變稠,,第三天癥狀明顯減輕或消失。
此方尤其適用于3~5歲兒童感受寒濕所導致的腹瀉,。不過,,其他胃腸受涼之后的腹瀉,也可應用,。
粥茶都喝點
吉林省健康協(xié)會常務理事郝孟忠:秋季的寒涼腹瀉,,當然要用熱的食物來對付,比如煮點姜茶或者喝點糯米粥,,都可以。
姜屬熱性,,煮姜茶喝,,暖脾和止瀉比較有效,還可再加點紅糖,,喝完就會感覺渾身都暖暖的,,很舒服。雖然中醫(yī)講“秋不食姜”,,但如果是寒涼腹瀉,,也是可以作為“治病”食用的,不過腹瀉好了,,秋季不要食用過多姜為好,。如果不愿意煮姜茶,可以喝紅茶,,性溫,,如果沒有紅茶,普洱茶,、烏龍茶也可以,,但是需要注意,寒涼腹瀉不要喝性涼的綠茶,,除了不能止瀉,,甚至可能還會加重腹瀉癥狀。
如果能煮糯米大棗粥更好,,或者再加些薏仁米,,都有止瀉作用,。總之就是要吃熱的,,這個季節(jié)別貪涼,。
編輯:趙彥
關鍵詞:秋季腸胃腹瀉 止瀉食物