一日之計(jì)在于晨,，一天內(nèi)最重要的一餐也是在早晨,。步入秋季，你的早餐也要發(fā)生一點(diǎn)小改變,，如何吃得更養(yǎng)身,，來看看我們推薦的八款營(yíng)養(yǎng)早餐吧,。

秋季吃什么早餐,？

秋天是保護(hù)腸胃的關(guān)鍵時(shí)期,，早上喝粥就是一個(gè)簡(jiǎn)單易行的方法。古人認(rèn)為“晨起食粥,，推陳致新,、利膈養(yǎng)胃，生津液,，令人一日清爽”,。所以說,，早餐喝碗粥能潤(rùn)燥滋陰,，益于養(yǎng)生。

中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家提倡在秋季每天早晨吃粥,，特別是喝些藥粥對(duì)身體很有好處,，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃,、補(bǔ)中氣的功能,，前人對(duì)此頗多贊譽(yù)。

推薦：秋季八款養(yǎng)生早餐

1,、 百合銀耳粥

鮮百合50克,，銀耳10克,，大米100克。將百合洗凈切碎,，銀耳用溫水發(fā)開后,，洗凈切碎，與大米同煮為粥,。

百合,，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺,、清心安神的功效,；銀耳，味甘淡性平,，有滋陰潤(rùn)肺,、養(yǎng)胃生津的功效；大米益氣健脾,，三者同煮為粥,，具有潤(rùn)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心,、健脾生津的作用,，適用于在干燥的秋季食用。

2、 紅薯小米粥

紅薯50克,，小米50克,。紅薯洗凈去皮，切成一寸長(zhǎng),，五分厚的小塊。小米淘凈,。小米,、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量,，用武火燒沸后,，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。

紅薯最大的功效是能夠調(diào)節(jié)腸道,，它含有可溶性纖維和大量的菌群,，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低,，因而對(duì)減肥,、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季,，來碗紅薯粥對(duì)身體的好處多多,。在我國(guó)的古典中醫(yī)文獻(xiàn)中：紅薯補(bǔ)虛乏,，益氣力，健脾胃,，強(qiáng)腎陰的功效,。

3、 黑米鮮藕粥

鮮藕200克,、黑米100克,、紅糖適量。將藕洗凈,，去皮后切成丁備用,。黑米淘洗干凈，用清水浸泡半小時(shí)左右,。砂鍋置火上,，加入適量清水，放入藕丁,、黑米和紅糖煮至成粥即可食用,。

煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃,，益血補(bǔ)心,，故主補(bǔ)五臟，有消食,、止渴,、生肌的功效。經(jīng)常食用此粥,，可補(bǔ)血養(yǎng)血,，產(chǎn)婦、老年體虛者可經(jīng)常食用,。

4,、 百合玉竹粥

百合洗凈，撕成瓣?duì)?；玉竹洗凈,，切?厘米長(zhǎng)的段；粳米淘洗干凈,，用冷水浸泡半小時(shí),，撈出，瀝干水分,；把粳米、百合,、玉竹放入鍋內(nèi),，加入約1000毫升冷水,，置旺火上燒沸，改用小火煮約45分鐘,；鍋內(nèi)加入白糖攪勻,，再稍燜片刻，即可盛起食用,。

中醫(yī)認(rèn)為,，玉竹味甘性平，入肺,、胃經(jīng),。可養(yǎng)陰潤(rùn)燥,、除煩止渴,，治熱病陰傷，咳嗽煩渴,，虛勞發(fā)熱,，消谷易饑，小便頻數(shù),。玉竹熬粥早晨喝,，適用于中老年人肺陰不足，肺燥咳嗽,，干咳少痰,，煩渴口干，咽干舌燥,，低熱不退,。

5、 胡蘿卜山藥粥

取胡蘿卜200克,，山藥200克,，粳米60克。將胡蘿卜及山藥切成小塊狀,，先將粳米加水煮粥,，半熟時(shí)加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥,。

胡蘿卜可提高呼吸道抵抗力,，山藥健脾助消化，對(duì)脾胃弱,、少食多病的人有益,。

6、 紅棗大米粥

紅棗大米粥帶點(diǎn)甜味,，而且爽口,。秋天的時(shí)候,，可以在早晨時(shí)，煮一些紅棗大米粥,，當(dāng)然,，你可以再加點(diǎn)兒山藥在里面，更適合男性吃,。當(dāng)然也可以換成是糯米做粥也不錯(cuò)的,。這個(gè)對(duì)秋天有腸胃不適的人，有良好的健補(bǔ)作用,。

7,、 牛奶花生粥

糯米浸泡1小時(shí)后，加水煮成粥,，花生事先浸泡2小時(shí)后,，倒入攪拌機(jī)，加一些水打成花生糊,，將花生糊倒入煮好的糯米粥中,，倒入牛奶，攪拌均勻,，再煮開即可,，最后撒入洗凈的葡萄干，無需放糖,，便有淡淡的甜香,。多喝粥，可以對(duì)皮膚起到很好的滋潤(rùn)作用,。

8,、 黑芝麻粥

黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì),，每次取25克,，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙,，熬至粥稠食用,。黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟,、壯筋骨的作用,。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便,，適用于肝腎不足,、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓,、大便煤結(jié),、病后虛贏,、須發(fā)早白,、婦女產(chǎn)后乳少等。

早餐選哪些食物比較好,？

藍(lán)莓

新鮮或冷凍的藍(lán)莓是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,，具有改善記憶力、調(diào)整血壓和加速新陳代謝的功能,。

麥片

麥片含有核黃素,、葉酸和其他必需營(yíng)養(yǎng)素。豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白能滿足人體日常所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，搭配脫脂牛奶是很好的早餐組合,。

全麥面包

全麥面包中含有豐富的纖維素和礦物質(zhì)，較低的脂肪和熱量,，使其成為健康早餐的首選,。搭配雞蛋和行人黃油都是不錯(cuò)的選擇。

橙汁

鮮榨橙汁是最經(jīng)典的健康早餐,，豐富的維生素D以及富含的脂肪,，都能降低骨質(zhì)疏松癥，減少抑郁,。

燕麥

燕麥含有豐富的β—葡聚糖,、ω-3脂肪酸、葉酸和鉀等礦物元素,。選擇燕麥時(shí),，最好選擇原味的，其他口味的含有過多的糖分,，不易于健康,。相反的，可以再燕麥中添加牛奶,、蜂蜜,、水果和堅(jiān)果，豐富其營(yíng)養(yǎng),。

香蕉

香蕉是最適合作為早餐的,，充足的碳水化合物、鉀和電解質(zhì),，可以幫助降低血壓,，對(duì)于緩解高血壓有很大的作用。將其切片，倒入麥片和燕麥中,，不要添加人工甜味劑,。

亞麻籽

亞麻籽富含ω-3脂肪酸和健康脂肪，是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,，能預(yù)防乳腺癌,。每天2湯匙就能滿足一天所需，磨碎的亞麻籽倒入奶昔或麥片中,，就是一份美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐,。

選擇好的早餐，讓自己一天健康元?dú)鉂M滿吧,。