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秋季飲食進補宜滋陰清潤

2016年09月02日 10:02 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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最近幾天廣州終于有了秋天的感覺,早晚的風(fēng)都涼涼的,讓人感覺很舒服,。進入秋季后,日常飲食也要有所改變,,有些食物可適量多吃,有些食物則要慢慢減少了,。下面我們就來看看秋季飲食的要點,,以及哪些食物適合秋天食用吧!

秋季飲食進補要點:滋陰清潤

由于秋燥傷津,,人體急需補充營養(yǎng)來對抗燥邪,。中醫(yī)認(rèn)為,春季“升補”,、夏季“清補”,、長夏“淡補”、秋季“平補”,、冬季“溫補”,,在四季五補的相互關(guān)系上,秋季應(yīng)以“平補”為原則,。不少常見的食材都是平補佳品,,如花生、蓮子,、芝麻,、核桃、紅棗、桂圓等,,皆具有清潤滋陰功效的食材,,能幫助人體安撫秋燥帶來的損害。

10種食物適合秋天食用

梨子有潤肺,、止咳,、消痰、降火等功用,,向來被人們視為秋冬潤肺止咳的佳品,。可以緩解因天氣干燥出現(xiàn)的口渴,、便秘,、干咳、咳喘及痰黃等癥狀,。不過梨子性寒,,體質(zhì)虛寒,、寒咳者最好隔水蒸過,、煮湯食用。經(jīng)常腹瀉者最好少吃水梨,。

葡萄

葡萄是秋天的時令水果,,豐富的鐵元素、糖分對身體營養(yǎng)補充很有效,,能防治貧血癥,。在秋天吃葡萄還可以生津止渴、滋補肝腎,、滋陰除煩,,對于治療煩熱口渴非常有效。

柿子

秋天是吃柿子的最好時節(jié),,作為秋天成熟的水果,,食用柿子對于滋養(yǎng)肺部、去除肺熱,、對付秋燥非常有效,。需要注意的是,最好不要在空腹的狀態(tài)下吃柿子,,空腹吃柿子容易吸收鞣酸,,造成胃結(jié)石的發(fā)生,會影響到身體的健康,。

銀耳

銀耳性平,,味甘淡,有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用,。銀耳含有豐富的膠質(zhì),、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),,為民間最常用的清補食品,,尤其是對肺陰虛和胃陰虛者最為適宜。

百合

秋季人易咳嗽,,而百合有良好的鎮(zhèn)咳,、平喘的作用,多吃百合可以改善肺功能,,減輕癥狀,,非常適合有慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)??人缘娜耸秤?。百合含有的生物素、秋水堿等多種生物堿,,對人的情緒有良好的安定作用,,可以治療神經(jīng)衰弱,促進睡眠,。

龍眼

龍眼含豐富的葡萄糖,、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,,可在提高熱能,、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生,從而達(dá)到補血的效果,。研究發(fā)現(xiàn),,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細(xì)胞特別有效,,能增強記憶,,消除疲勞。

蜂蜜

蜂蜜既是滋補佳品,,又是治療多種疾病的良藥,。專家指出,秋蜜滋肺潤腸,,用蜂蜜泡水,,能預(yù)防大便干結(jié)、便秘等問題,。此外,,對于脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛均有一定療效,。

豆?jié){

豆?jié){含有豐富的植物蛋白,磷脂,,以及維生素B1,、B2,煙酸,,鐵,、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),非常適合于各種人群飲用,,四季適宜,。春秋飲豆?jié){,滋陰潤燥,,調(diào)和陰陽,;夏飲豆?jié){,消熱防暑,,生津解渴,;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,,滋養(yǎng)進補,。

花生

秋季果實豐收,這其中,,最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有“長壽果”之稱的花生,。中醫(yī)認(rèn)為,,花生性平,,味甘,入脾,、肺經(jīng),。可以醒脾和胃,、潤肺化痰,、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳,。主治營養(yǎng)不良,、食少體弱、燥咳少痰,、咯血,、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥,。

蓮藕

秋季乃蓮藕應(yīng)市之時,,民諺說:“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,秋天吃蓮藕最能起到養(yǎng)陰清熱,、潤燥止渴,、清心安神的作用。同時,,蓮藕性溫,,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養(yǎng)血,。日常生活中,,拿來做湯或涼拌清炒皆可。


編輯:王慧文

關(guān)鍵詞:秋季 滋陰 飲食 秋天 進補 營養(yǎng)

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