夏季沒胃口沒有食欲是不少人的通病，開胃的食物有很多,，如山楂,、藕,、小米粥,、白蘿卜,、葡萄等就有開胃健胃的功效,。下面小編就介紹幾種開胃的食物給大家,，讓你胃口大開。

開胃的食物

一,、 山楂片

山楂片含多種維生素,、酒石酸,、檸檬酸,、山楂酸,、蘋果酸等，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化,，有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能,。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有消積化滯、收斂止痢,、活血化淤等功效,。主治飲食積滯、胸膈痞滿,、疝氣血淤閉經(jīng)等癥,。此外，吃山楂片還能減肥,、降低血脂,。

所以，可以去超市買一點(diǎn)那個(gè)山楂糕或者山楂片,，吃飯前吃幾片,，立刻就會有食欲了。

二,、 藕

藕是東方蔬菜之王,，清熱疏郁，含鈣,、磷,、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質(zhì),，可以提高免疫力,，還可抗衰老。把藕加工至熟后,，其性由涼變溫,，雖然失去消淤、清熱的性能,，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?，有養(yǎng)胃滋陰、益血,、止瀉的功效,。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴,。煮熟之后健脾開胃,，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生,。

三、 小米粥

《本草綱目》說小米“治反胃熱痢,，煮粥食,，益丹田，補(bǔ)虛損,，開腸胃”,。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，以為小米味甘咸,，有清熱解渴,、健胃除濕、和胃安息等功能,，內(nèi)熱者及脾胃衰弱者更得當(dāng)食用它,。有的人胃口欠好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,，具有健胃消食,、防備反胃、吐逆的功能,。

四,、 酸梅

酸梅所含的有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋果酸,、單寧酸,、苦葉酸、琥珀酸,、酒石酸等,，具有生津解渴、刺激食欲,、消除疲勞等功效,，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多，檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類,，它能促進(jìn)乳酸分解為二氧化碳和水排出體外,，恢復(fù)疲勞，且有益于鈣的吸收,。酸梅能中和酸性食物（肉,、糧谷類等），促進(jìn)新陳代謝和消化,，改善腸胃功能,。

五、 番茄

西紅柿則備受推崇,，而今亦蔬亦果,，所含的蘋果酸,、檸檬酸等，可以增加胃液酸度,，調(diào)整胃腸功能,，對胃熱口渴、食欲不振有輔助食療作用,，也可以降低膽固醇的含量,，食用應(yīng)生熟搭配。

六,、 葡萄

把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高,，是婦女,、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血,、開胃健脾,、助消化等功效，其含鐵量豐富,，所以補(bǔ)血,。葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾,，并對大腸桿菌,、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,，葡萄中還含有維生素P,，可降低胃酸毒性，治療胃炎,、腸炎及嘔吐等,。

七、 桂花

桂花性溫味辛,，具有健胃,、化痰、生津,、散痰,、平肝的作用，能治痰多咳嗽,、腸風(fēng)血痢,、牙痛口臭、食欲不振,、經(jīng)閉腹痛,。由桂花蒸餾而得的“桂花露”,，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效,，能治口臭,、咽干等病，是上等的飲料,。將桂花,、純藕粉加白糖沖調(diào)，就成了桂花藕粉,，味美且開胃,。取上等小棗，加糖煮,，湯將盡時(shí),，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗,。

八,、 獼猴桃

獼猴桃可以通便，富含維生素C,，被稱為“水果之王”,，獼猴桃也有消渴健胃的功效，《本草綱目》“其形如梨,，其色如桃,，而獼猴喜食，故有諸名”,。但獼猴桃屬寒性,，過食損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛,、腹瀉等癥狀,。