夏天天氣炎熱,，不少女性都會穿著清涼的衣服，或是露腰,、或是露腿,、或是露背,，盡情展示自己的好身材。但如果身上都是贅肉,，也只能看著別人的身材流口水看著自己的身材自嘆息了,。還能不能補(bǔ)救？建議大家不妨多吃點(diǎn)凍豆腐,，除了對減肥大有幫助以外還能抗癌哦~

凍豆腐就是把豆腐冷凍以后再食用,，孔隙多、彈性好,、營養(yǎng)豐富,，味道也很鮮美，食用凍豆腐會有以下的好處：

減肥瘦身

新鮮豆腐經(jīng)過冷凍,，內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,，其形態(tài)呈蜂窩狀，顏色變灰,，但蛋白質(zhì),、維生素、礦物質(zhì)破壞較少,。豆腐經(jīng)過冷凍,，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪,，如能經(jīng)常吃凍豆腐,，有利于脂肪排泄，使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少,，達(dá)到減肥的目的,。凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富,、熱量少等特點(diǎn)，不會造成明顯的饑餓感,，是肥胖者減肥的理想食品,。

促進(jìn)營養(yǎng)吸收

凍豆腐有著蜂窩一樣的形態(tài),，其中的小孔對于味道的滲透很有效。這樣在食用的時候就能夠促進(jìn)食物的營養(yǎng)吸收,，對于保健非常有效果,。

預(yù)防癌癥

豆腐中本來就含有比較多的植物雌激素，這營養(yǎng)成分在凍豆腐中不會被破壞,，它能夠保護(hù)好血管內(nèi)皮細(xì)胞,，使得這樣的細(xì)胞不會被氧化破壞。還能減輕血管系統(tǒng)被破壞,，有效的預(yù)防乳腺癌的發(fā)生,。

促進(jìn)大腦發(fā)育

大豆中含有豐富的卵磷脂，它對神經(jīng)和血管有較好的保護(hù)作用,，能夠使得血管中血液流動更加通暢,。對于大腦的發(fā)育也有非常好的幫助，避免神經(jīng)調(diào)節(jié)方面出現(xiàn)問題,，有效的保護(hù)大腦,。

預(yù)防心腦血管疾病

在食用凍豆腐的時候，能夠吸收其中的大豆蛋白,，這種物質(zhì)能夠有效的降低血脂,，對于血管細(xì)胞有較好的保護(hù)作用，使得血液生成不受影響,，血液流動更加通暢,，避免了常見的高血脂、冠心病的發(fā)生,，有效的保健身體,。