根據(jù)一項科學研究,，體重過重或肥胖的中年人，大腦出現(xiàn)加速老化跡象,。既然肥胖危害如此大,？那么應(yīng)該如何減肥,，吃哪些食物可以減肥？

英國最新研究：中年過胖恐會加速大腦老化

根據(jù)這項發(fā)表在《老化神經(jīng)生物學期刊》（Neurobiology of Aging）的研究,，40歲體重過重者的大腦似乎老了10歲,。隨著體重過重或肥胖者年齡的增長，這個10年的差距始終如一,。

研究人員發(fā)現(xiàn),，臨床上體重過重者大腦白質(zhì)水準明顯低于身材苗條者。大腦白質(zhì)是一種連結(jié)組織,，允許大腦不同區(qū)域間的溝通,。

研究主筆、劍橋大學精神病學系的科學家羅南（Lisa Ronan）解釋,，體重過重或肥胖者的腦白質(zhì)減少量,，高于正常體重者。他告訴法新社,，現(xiàn)階段,，科學家只能推測，過重可能造成大腦變異,，或者低白質(zhì)造成體重增加,。

同樣來自劍橋大學的資深研究作者佛萊契爾（PaulFletcher）在聲明中表示，確立這2種因素可能如何相互影響是必要的,。

吃什么減肥快又健康,？選擇正確的飲食方式很重要

每餐間隔六小時，每餐間隔時間拉長是由于身體的能量是依照碳水化合物,、脂肪的順序消耗掉的,。如果餐與餐之間的距離太短，在碳水化合物被消耗之前又進食的話,，脂肪會變成皮下脂肪囤積起來,。為防止這種情形發(fā)生，原則上餐與餐之間最好隔六個小時以上,，換言之,，間隔時間越長，脂肪的燃燒越順利,。如果在兩餐之間吃甜食,，甚至只是低熱量食物，都會使脂肪燃燒停止,。

飲食減肥的訣竅往往不在于吃得有多少,，而在于如何加速機體的新陳代謝,，更好地讓攝入的熱量在最短的時間內(nèi)燃燒掉?？茖W的飲食,，合理的搭配是第一步，我們所處的環(huán)境和自身身體的條件有所不同,，對合理化的飲食要求也有差異,，但總的原則應(yīng)該是科學、合理,、均衡,。要做到品種的多樣化和互補性，烹調(diào)要適當,，清淡,，防止營養(yǎng)的流失。

養(yǎng)成定時三餐的習慣,，杜絕零食,。習慣一邊喝茶一邊吃零嘴，感覺疲倦時吃一塊巧克力,，隨時隨地都想吃的人,，要她熬六個小時以上才能吃飯，實在是件困難的事,，建議可以經(jīng)常結(jié)合決烏湯這類中醫(yī)組方茶可起到事半功倍的效果,。一想到必須挨六個小時，或許會讓你好好吃這一餐,，也會注意營養(yǎng)是否均衡,。正餐吃的好，又怎么會想吃零嘴,。

同時還耍適當?shù)墓?jié)制一下飲食,。合理的控制飲食可以減輕胃腸的負擔，讓勞累過度的消化系統(tǒng)和吸收系統(tǒng)得到適當?shù)男菹?。此外，適當?shù)毓?jié)食可以促使機體處于“低消耗,、高功效,、少毒害”的最佳狀態(tài)，對保持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,、協(xié)調(diào)體內(nèi)各種調(diào)節(jié)功能,，增強機體免疫力等方面都有著積極的作用。

最科學的飲食方案就是早餐吃好,，午餐吃飽,，晚餐吃少,。科學飲食,，有利于保持健康良好的身材,。

推薦5種減肥食物

1、 高纖維蔬菜

不可溶性纖維能夠促進胃腸道蠕動,，加快食物通過胃腸道,，減少吸收。因為纖維在腹中停留時間長,，飽腹感強,。另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到防治便秘的作用,，對防治便秘性肥胖有很大幫助,。蔬菜中大多含有不可溶性的纖維，如果烹飪時鹽油不過量,，并不用擔心多吃蔬菜并不用擔心會長胖,。

2、 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是組成人體一切細胞,、組織的重要成分,，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機大分子,，是構(gòu)成細胞的基本有機物,，是生命活動的主要承擔者。當?shù)鞍踪|(zhì)攝入不足時候,，會導致人體的代謝率降低,。攝入充足優(yōu)質(zhì)蛋白結(jié)合運動能夠增強人的基礎(chǔ)代謝能力，對減肥有利,。

3,、 水分豐富的瓜果

水是生命之源，水分并不含太多熱量,，而且攝水充足有助代謝,。多吃水分豐富的瓜果能補充水分，并且能讓人感覺肚子飽飽的 ,，不想吃其他東西,。但是要注意，少吃糖分高的水果,。

4,、 處理費事的零食

人就是一種喜歡偷懶的動物，太過麻煩的事情一般不想動手做,。很多人肥胖是因為吃太多的零食,。但是如果你買的零食處理起來很麻煩,，要去殼什么的，你可能因為懶而不愿動手,。

5,、 低熱量飲料

單喝白開水大家都會覺得無味，看到飲料都會心癢癢,。一般碳酸飲料含糖分高,，不是減肥的好選擇。建議想喝飲料的時候可以選擇一些果蔬汁,、咖啡之類的,。