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芒種節(jié)氣剛剛過去,，全國大部分地區(qū)已進(jìn)入夏季模式,。夏季氣溫高,、暑氣重,，容易引起頭痛眩暈,、大便燥結(jié)等上火癥狀,。要遠(yuǎn)離這些癥狀,，最好少吃麻辣小龍蝦這些“辛辣系”食物,，可以吃一些酸味的食物,，如酸梅,、山楂等。

夏至將到,，上火也隨之而來

中醫(yī)認(rèn)為,，人的身體健康除了受自身因素影響外，還與所處的季節(jié),、氣候,、環(huán)境等有關(guān)。季節(jié)交替的時候,，這種外界條件的改變也容易影響人體健康,。

隨著芒種節(jié)氣的到來，氣溫也逐漸攀升,，不少人都會有頭痛,、口舌生瘡,、大便燥結(jié)等上火癥狀。其實,，剛剛過去的春季,，也是上火多發(fā)的季節(jié)，這與春季的氣候特點有關(guān),。中醫(yī)認(rèn)為,，春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，隨著氣溫的逐漸回暖,，陽氣開始上升,，這種外界的氣候變化同樣會影響人們的身體狀況，容易引起人體免疫力和防御功能下降,。按照中醫(yī)的觀點,，這些變化容易導(dǎo)致影響人體內(nèi)肝臟、膽及胃腸蓄積的內(nèi)熱,，持續(xù)一段時間,，便會影響人體內(nèi)陰陽平衡，出現(xiàn)內(nèi)熱癥,。與此同時,，“春雨貴如油”，春季雨水較少,，氣候相對干燥,，人體內(nèi)的水分又容易通過出汗、呼吸等大量消耗,，這也容易加重上火癥狀,。在西醫(yī)看來，這些癥狀為炎癥反應(yīng),；中醫(yī)則認(rèn)為,，這些癥狀是上火反應(yīng)，與人體不同臟腑的“火熱之邪”有關(guān),?！盎稹睍刂梭w經(jīng)絡(luò)上行，表現(xiàn)在頭面部,、口腔,、咽喉等部位。

隨著從春季到夏季的過度,，這些癥狀也隨著季節(jié)特點發(fā)生改變,。容易上火、疲勞,，精神差,、胃口不好等，是很多人容易出現(xiàn)的“夏季綜合征”,。中醫(yī)認(rèn)為,，夏季暑氣重、熱毒盛,，人往往容易產(chǎn)生厭倦懈怠,，還容易出現(xiàn)口干舌燥、心浮氣躁,、食欲不振等上火癥狀,。

上火，可能與飲食習(xí)慣有關(guān)

除了外在的天氣原因,，一系列上火癥狀也與人們在夏天的飲食習(xí)慣有關(guān),。夏季的高溫并沒能澆滅人們的熱情，尤其是在傍晚,，三五朋友一起,，相約飯局，已經(jīng)成為不少人的“常規(guī)項目”,。至于火爆程度,，北京的簋街就是典型代表，晚上九十點鐘,，雖然已過“飯點”,，在有些門店外，依然有顧客排起長隊,。

餐桌上,，以麻辣小龍蝦為代表的“麻辣菜系”絕對是這個季節(jié)當(dāng)之無愧的主角。有報道稱,，一家連鎖餐飲店,，夏季僅麻辣小龍蝦，每天能賣出50噸,。至于人們鐘愛“麻辣菜系”的原因,，似乎并沒有定論，尤其是在辛辣飲食本不是主流的北方地區(qū),，似乎就更難以理解,，也有人認(rèn)為，高溫季節(jié),，辛辣食物反而能夠逼出人體內(nèi)的熱毒,，頗似古裝片中的“以毒攻毒”，溫度高了,，吃出汗了,，似乎也就吃爽了,。

事實并非如此。在炎熱的夏季,，人們很容易出汗,，這也導(dǎo)致體內(nèi)水分大量流失，如果貪食麻辣燙,、麻辣小龍蝦,、水煮魚等“辛辣系”食譜，很容易在體內(nèi)“點火”,，加重上火癥狀,。有些人會出現(xiàn)痔瘡、牙痛等,，也有些人臉上會長痘痘,、嘴角出現(xiàn)糜爛。

口干舌燥等上火癥狀的出現(xiàn),，意味著人體生理功能失去平衡,，神經(jīng)調(diào)節(jié)能力變差。此外,，有些人還容易出現(xiàn)情緒不穩(wěn),、緊張、易疲倦等反應(yīng),。專家建議,，出現(xiàn)上火癥狀時，要注重自身調(diào)節(jié),，如果癥狀嚴(yán)重,，建議及時到醫(yī)院就診。

■ 提醒

離你最愛的麻小遠(yuǎn)點吧

事實上,，這些由“上火”引起的癥狀,，如果注意調(diào)節(jié)是可以避免的。從飲食上來說,，除了不要過多攝入“麻辣小龍蝦”外,，可以適量多吃一些可以清熱降暑的食物，如冬瓜,、綠豆,、海帶、菌類及胡蘿卜,、馬蹄,、西瓜等。也可以用一些常見的中藥煮水當(dāng)茶喝，例如菊花,、金銀花,、蓮葉等。

夏季人們?nèi)菀资秤徽?，還可以適當(dāng)吃一些酸味的食物,，如酸梅、山楂,、菠蘿、獼猴桃,、檸檬等,，不僅可以增加胃液酸度，生津解渴,、健胃消食,，還能夠增進(jìn)胃口。

除了去火,，夏季飲食的另一個重點便是去濕,。除了通過增加水分排出體外，將濕邪帶走外,，還可以適量運動,，適量排汗，同時要盡量避免長時間待在空調(diào)房內(nèi),。另外,，冬瓜、絲瓜,、黃瓜,、苦瓜、番茄,、蘿卜等,，不僅能去火，還能夠通暢小便,，增加尿量,，促進(jìn)濕氣排出體外。

本版采寫/新京報記者 張秀蘭