夏季解暑宜吃蓮子粥

推薦理由

1,、 夏季正是新鮮蓮子上市的時候,。

2,、 蓮子價格便宜,，食用簡單,，方便購買,，大街小巷,、超市都有賣,。

3,、 蓮子營養(yǎng)豐富：鈣磷鉀含量豐富,，含有多種維生素。

營養(yǎng)功效

1,、 生津止渴,，清涼解暑。

2,、 蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用,。

3、 強(qiáng)心安神：蓮子心所含的生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,，蓮心堿有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用,。

4、 滋養(yǎng)補(bǔ)虛：蓮子中所含的棉子糖,，是老少皆宜的滋補(bǔ)品,，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,，更是常用營養(yǎng)佳品,。

蓮子粥的做法

材料：蓮子、大米,、冰糖適量,。

1、 大米洗凈后放入鍋中,，加入適量的清水,，中火熬粥。

2,、 將蓮子從蓮蓬中剝出來,。

3、 去除掉外面的皮,，和里面的蓮子芯,。

4、 水燒開后，倒入剝好的蓮子,，中火熬粥,。

5,、 再加一點冰糖,，熬至米熟，總共需要大概二十分鐘,。

夏季解暑食物還有哪些

番茄

味甘酸,，微寒，其功效可養(yǎng)顏美容,、消除疲勞,、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化,、減少胃脹食積,。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養(yǎng)料,，又能補(bǔ)足水分,，一舉兩得。

苦瓜

苦瓜的微苦滋味,，吃后能刺激人體唾液,、胃液分泌，使食欲大增,，清熱防暑,，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇,。用鮮苦瓜搗汁或煮湯,，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾?，飲后消暑怡神。

綠豆

有清心利尿,、消暑止渴,、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥,，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳,。

黃瓜

含有維生素和豐富的營養(yǎng)，具有解暑清熱的功效,。黃瓜生熟吃皆可,，還可去皮切片，加許糖、醋,、醬油,、味精及大蒜泥拌和佐餐。

西瓜

味甘性寒涼,，在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,，既香甜可口，又清涼解渴,。西瓜不僅能解暑止渴,，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分,。夏天出現(xiàn)中暑,、發(fā)熱、心煩,、口渴,、尿少，或其他急性熱病時,，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療,。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用,。