華泰證券最新的研報(bào)提及,，截至2016年4月20日,，全國生豬均價(jià)達(dá)20.10元/公斤,，環(huán)比上漲0.92%,，同比上漲52.39%,。

華泰證券認(rèn)為,，豬價(jià)的高點(diǎn)或在7月份-8月份,，預(yù)計(jì)高點(diǎn)將達(dá)到23元/公斤以上,，4月份豬價(jià)面臨諸多不利因素,，但目前豬價(jià)表現(xiàn)明顯強(qiáng)于預(yù)期,，這是對(duì)供給極端短缺的一個(gè)最好驗(yàn)證。

此外,，原料價(jià)格下行,，使得生豬養(yǎng)殖的單位盈利提升空間更大。大型養(yǎng)殖企業(yè)單位成本,，效率高的已經(jīng)降至11元/公斤以下,，在20.10元/公斤的高位豬價(jià)下，頭均盈利約836元至1001元,。

生豬養(yǎng)殖技術(shù)差距仍在

此前,，《證券日?qǐng)?bào)》記者對(duì)于生豬價(jià)格上漲有過持續(xù)的關(guān)注，在采訪中,，行業(yè)人士認(rèn)為,，此輪上漲是因此前行業(yè)處在低谷中，養(yǎng)殖戶信心不足補(bǔ)欄積極性不高,，使供需出現(xiàn)問題,，最終出現(xiàn)此次價(jià)格上漲。

這使得如何更好地規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題成了除價(jià)格之外的另一大關(guān)注熱點(diǎn),。

贏眾投農(nóng)業(yè)行業(yè)分析師張誠在接受《證券日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)解釋,，從規(guī)劃的內(nèi)容來看，“‘十二五’末,，我國豬肉生產(chǎn)5487萬噸,，人均40kg/年,，較‘十一五’末豬肉供給增長8.2%，豬肉供給增速出現(xiàn)下滑,。在我國居民家庭肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,，豬肉仍占絕對(duì)比重，但居民家庭肉類消費(fèi)趨勢(shì)在城鄉(xiāng)之間出現(xiàn)明顯分歧,，其中農(nóng)村居民仍處在收入越高其肉類消費(fèi)越多的階段,，農(nóng)村居民城鎮(zhèn)化以及收入的增長將是我國未來豬肉消費(fèi)增長的核心推動(dòng)力。當(dāng)前,，我國城鎮(zhèn)化率增速在下降,，國家物價(jià)水平在提高，豬肉消費(fèi)的增長動(dòng)力有些不足,，穩(wěn)定生產(chǎn)是平衡市場(chǎng)供需的手段,。”

但是,，從目前的生豬產(chǎn)業(yè)來看,，內(nèi)部發(fā)展面臨兩大核心問題：“產(chǎn)業(yè)效率低下；食品安全無法保障,?！睆堈\說，我國規(guī)模以下生豬養(yǎng)殖數(shù)量占全國生豬供給50%左右,，養(yǎng)殖主體小而分散,；規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰數(shù)量?jī)H占35%左右，屠宰加工集中度低,，這也帶來了諸多問題,。而規(guī)劃鼓勵(lì)生豬產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化發(fā)展,，能夠給產(chǎn)業(yè)帶來資金,、人才、技術(shù),、產(chǎn)業(yè)上下游融合,、安全監(jiān)管等諸多促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素，能夠有效破解當(dāng)前生豬生產(chǎn)發(fā)展的難點(diǎn)問題,，加快推進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康有序發(fā)展”。

而在日前舉辦的2016中國農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇上,，與會(huì)的農(nóng)業(yè)企業(yè)家曾提及,，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)最根本的是要提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，也就是“控制成本”，有數(shù)據(jù)顯示,，在歐洲生豬的出欄價(jià)是每斤9元,，而國內(nèi)則每斤要15元?！安罹嗉夹g(shù),、成本、品質(zhì)如果能達(dá)到國外這種水平,，產(chǎn)業(yè)就提升了,，此次價(jià)格上漲,，為產(chǎn)業(yè)提供了調(diào)整的機(jī)會(huì),。”此外,，“在能繁母種的育種上,，也要加強(qiáng)，目前國內(nèi)行業(yè)的一頭母豬能生育的小豬是16頭左右,，能做到25頭的企業(yè)已經(jīng)非常了不起,，但歐洲可以達(dá)到30頭左右?！?/p>