海帶常用食療方法

1,、 海帶生麥

適用于各種癌癥病人

干海帶40克,，生小麥1000克,，加水同煮,，服湯液，一日分4～5次服完,。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜,，可常服，有輔助治療作用,。

2,、 海帶醋

適用于甲狀腺疾病患者

干海帶30克，洗凈,，曬干后碾成粉末,。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡,，即成海帶醋,。將此醋徐徐喝下,，適用于甲狀腺腫大,、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥,。

3,、 海帶木耳羹

適用于腫瘤和心血管病患者

干海帶15克，黑木耳15克,，瘦豬肉60克(切成細(xì)絲),。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透，切成細(xì)絲,，與肉絲一起煮沸,，加鹽、味精,，再用水淀粉勾芡,，即可食用。

此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥,，還可防治高血壓,、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅(jiān)消積,，黑木耳活血化瘀,，瘦豬肉滋陰補(bǔ)虛，對腫瘤病人是理想的藥膳,。

4,、 海帶三絲

適用于糖尿病及肥胖癥患者

干海帶30克，黃花菜15克,，筍絲20克,。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜,、筍絲共煮,。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者，可經(jīng)常食用,。

5,、 白糖拌海帶

對老慢支管有明顯療效

海帶用水浸泡洗凈后，切成絲,，放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次,，每次約30秒鐘，倒去水,，加綿白糖拌食,，早晚各吃一杯，連服一周,，對老年慢性支氣管炎有明顯療效,。

6、 海帶煮豆腐

“長生不老的妙藥”

干海帶60克,，水豆腐250克,。海帶用水浸發(fā)后切成長條，與豆腐共煮,，再加入油,、鹽等調(diào)料即可。

日本盛行海帶與豆腐配吃,，認(rèn)為這是“長生不老的妙藥”,。科學(xué)研究證實(shí),，日本某些高齡老人眼不花,、背不駝、頭腦清晰,，其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結(jié)果,。

海帶飲食的禁忌

1,、 吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸),。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2,、 患有甲亢的病人不要吃海帶,，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情,。

3,、 孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),，引起甲狀腺功能障礙,。