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剛炒完菜千萬別用水沖鐵鍋 很多人還不知道

2016年04月18日 14:55 | 來源：三九養(yǎng)生堂
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鐵鍋不補鐵

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關于鐵鍋補鐵的傳聞一直在民間流傳,，其實鐵鍋確實能夠增加菜里的鐵元素,，但是屬于三價鐵(類似鐵銹中的鐵)，人體是無法吸收的,。

兩道菜之間要不要刷鍋,？

兩道菜之間不刷鍋雖然可以省水,、省油、省時間,，但看似干凈的鍋內壁容易附著著油脂,、食物殘渣和碳化的食物，再次炒菜導致殘留食物燒焦,，繼續(xù)碳化,，降低食物營養(yǎng)，危害人體健康,。

編輯：趙彥

關鍵詞：剛炒完菜千萬別用水沖鐵鍋 鐵鍋如何不生銹

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