感冒時(shí)最好選擇容易消化的流質(zhì)飲食,，并宜清淡少油膩,，同時(shí)保證水分的供給

廣州日?qǐng)?bào)訊 (記者黃蓉芳 通訊員韓文青)初春時(shí)節(jié)，正是感冒高發(fā)時(shí)段,。感冒時(shí)，除了藥物治療,，飲食上的調(diào)節(jié)也至關(guān)重要,。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)師黃婉怡建議，感冒時(shí),，最好選擇容易消化的流質(zhì)飲食,，并宜清淡少油膩，同時(shí),，保證水分的供給,。

黃婉怡說(shuō)，感冒時(shí),，最好遵守以下幾個(gè)飲食原則：

1. 選擇容易消化的流質(zhì)飲食,，如菜湯、稀粥,、蛋湯,、蛋羹、牛奶等,。

2. 飲食宜清淡少油膩,，既滿足營(yíng)養(yǎng)的需要，又能增進(jìn)食欲,?？墒秤冒酌字唷⑿∶字?、小豆粥,、配合甜醬菜、大頭菜,、榨菜或豆腐乳等小菜,，以清淡,、爽口為宜。

3. 保證水分的供給,，可多喝酸性果汁,，如獼猴桃汁、紅棗汁,、鮮橙汁等以促進(jìn)胃液分泌,，增進(jìn)食欲。

4. 多吃含維生素C,、E及紅色的食物,，如西紅柿、蘋果,、葡萄,、棗等。

5. 飲食宜少量多餐,。如退燒后,，食欲較好，可改為半流質(zhì)飲食,，如面片湯,、清雞湯龍須面、小餛飩,，肉松粥,、蛋花粥。

6. 禁食生冷,、油膩食物。此外,，避免進(jìn)食或忌多食鴨肉,、羊肉、狗肉,、甲魚,、蚌等食品。

8個(gè)感冒食療方：

1. 風(fēng)寒感冒

【癥狀】發(fā)熱惡寒,，頭痛身寒,，流涕等。

【食療方】

生姜紅糖茶：生姜10片,，紅糖適量,，開水沖泡，代茶飲之,。

姜蘇茶：生姜3g,，切成細(xì)絲,，同蘇葉3g一同放入杯中，開水沖泡10分鐘,，代茶飲,。

紫蘇粥：白米25克，常法煮粥,，粥熟放蘇葉5克,。

2. 風(fēng)熱感冒

【癥狀】發(fā)熱，微惡風(fēng)寒,，頭痛,、咳嗽、咽痛,、目赤,。

【食療方】

金銀花粥：金銀花9克，淡豆豉9克,，水煎去渣,，加入粳米60克煮粥食。

菊花茶：菊花5克,，開水沖泡,，代茶飲。

白菜綠豆飲：白菜頭1個(gè),，洗凈切片,，綠豆芽15克，煎水飲用,。

3. 風(fēng)濕感冒

【癥狀】發(fā)熱,、頭痛、頭暈,、鼻塞,、聲重、困倦乏力,，納減欲吐,。

【食療方】

藿香飲：鮮藿香葉5克，砂糖適量,，煎水飲,。

白蘿卜湯：白蘿卜250克切片，加水煎后趁熱溫服,。白蘿卜對(duì)咳嗽,、咳痰等呼吸道疾病有較好的輔助治療作用。