飲食對于身體健康的好壞有著絕對性的作用，另一方面，飲食與大腦也存在著重要的關(guān)系，我們?nèi)粘Ｉ钪袛z取的食物能夠為大腦提供能源,，因此,，如果長期攝取一些不良食物,，就可能降低大腦的性能以及效率,。

據(jù)日本RecordJapan網(wǎng)站1月17日報道,，由于現(xiàn)代人生活工作忙碌,，許多人都習(xí)慣在一日三餐方面節(jié)省時間,，比如午餐直接在辦公桌上解決，具體的食物主要包括泡面,、面包等等,。對此，日本某醫(yī)學(xué)專家表示：“長期攝取小麥類食品可能引起糖質(zhì)中毒,?！?/strong>

該專家指出：“小麥含有的麩素物質(zhì)，其中毒性可與海洛因以及鴉片匹敵,，因此小麥在美國被視為一種危險物,，大量攝取碳水化合物可能引發(fā)高血糖，其糖化反應(yīng)可能導(dǎo)致大腦機能萎縮,?！?/p>

專家還指出：“以碳水化合物為中心攝取食物還可能導(dǎo)致人體蛋白質(zhì)以及維他命不足，進而會對大腦造成損害,，引發(fā)癡呆癥,、威尼克氏腦病等等?！?/p>

最后,，專家還強調(diào)，為了身體健康,，必須注意日常飲食營養(yǎng)平衡,，同時盡量避免在辦公桌上應(yīng)付就餐，用餐本是一件美好快樂的事情,，應(yīng)當(dāng)學(xué)會去享受,。