作者：王慧星 國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,、營(yíng)養(yǎng)講師

冬季,，是吃貨們默默長(zhǎng)肉的季節(jié),。稍微沒管住嘴,，就胖三斤,，讓你這一年減肥計(jì)劃會(huì)功虧一簣,。不過,，今天吃貨們有福利了,，其實(shí),，有些食物不僅僅可用來解饞，而且也不必?fù)?dān)心吃多了會(huì)長(zhǎng)肉哦,！那么,，有哪些美味而又熱量低的食物？如何搭配著吃不容易長(zhǎng)胖,？下面,，我們就推薦幾種簡(jiǎn)單、方便的混搭小零食,，發(fā)揮不同食物的優(yōu)勢(shì),，讓你在減肥的同時(shí)還可以盡享美味。

酸奶燕麥片

酸奶和燕麥一起其實(shí)是最好的減肥搭檔,。首先要會(huì)選酸奶,。最好買冷藏酸奶，而不是常溫酸 奶,，冷藏酸奶含有較多活的有益腸道健康的菌群,，如乳酸菌，當(dāng)然如果覺得太涼,，可用40~50℃的溫水溫?zé)?。其次,，注意選擇原味無糖的即食燕麥片，而不單純 是無蔗糖,。如果可以買到混合燕麥片最好,，就是一些五谷混合在一起的即食燕麥片，每250ml酸奶中加入2~3啤酒蓋大小量的燕麥即可,。

燕麥富含膳食纖維,，飽腹感較強(qiáng)，而且因低脂肪,，能較好的控制總能量攝入,。冷藏酸奶含有的活性乳酸菌和短鏈脂肪酸，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),，有效預(yù)防便秘,，減輕體重。

燕麥和酸奶混合,，既改善了燕麥粗糙的口感,，又增強(qiáng)兩種食物的飽腹感作用，從而較少能量攝入,。

蜂蜜柚子山楂片

沒想到蜂蜜,、柚子、山楂可以一起吃吧,！先看看我怎么搭配,。選擇原味蜂蜜，取3-5顆山楂切成片,，與柚子瓣同時(shí)放入淺盤中,。然后把蜂蜜和溫水進(jìn)行1:3勾兌，混合液在柚子和山楂片表層進(jìn)行Z字劃線即可,。

柚子的熱量非常低,，每100g只有42kcal，脂肪每100g含有0.2g,。對(duì)比而言,，平時(shí)的小吃如月餅、糕點(diǎn),、大多數(shù)餅干,、油炸膨化食品，每100g都 在200kcal以上,。同時(shí)柚子中還含有生物活性成分單萜,、二萜類，起到鎮(zhèn)靜、抗腫瘤作用,、抗菌,、抗炎癥的作用。山楂的脂肪含量為0.6g/100g,，屬于低能量密度的食物。同時(shí)山楂還可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解,，不僅利于減肥,，而且還能預(yù)防心腦血管疾病。

用蜂蜜的甜味調(diào)和山楂片和柚子的酸味,，低熱量的同時(shí)又滿足酸甜爽口的口感,，可謂控制體重的好幫手。

水果酸奶沙拉

水果酸奶沙拉想必你自己也做過,，但是如何搭配能更營(yíng)養(yǎng)健康呢,？首先，選擇仁果類如蘋果,、梨,，切片，然后加入半個(gè)香蕉切片或切塊作為原料,，倒入酸奶拌勻即可,。注意不要用高熱量的甜味沙拉醬和番茄醬作為醬料。

蘋果的能量為54kcal/100g,，體積大,、能量密度較低，增強(qiáng)飽腹感,，降低能量攝入,，有利于維持健康體重。另外,，蘋果富含黃酮類物質(zhì),，還有抗氧化、抗腫瘤,、保護(hù)心血管的作用,。梨因?yàn)楹勘容^大，同低能量密度的水果,，每100g梨的能量在50kcal左右,。

把蘋果、香蕉,、梨切片混合在一起,，做成一道清香爽口的水果沙拉，避免了長(zhǎng)期吃單一食物，因口味太單調(diào)而可能導(dǎo)致的厭食和不容易堅(jiān)持,。

圣女果,、金橘、鮮棗

對(duì)一些上班族來講,，由于久坐不動(dòng)的工作方式很容易導(dǎo)致腹部肥胖,。因此，適當(dāng)節(jié)食也是很有必要的,。平時(shí)可以買些小顆粒的果蔬,，比如圣女果、金橘,、鮮棗,，在中午進(jìn)餐前10分鐘左右吃，可以很好地增加飽腹感避免正餐進(jìn)食太多,。

一方面,，圣女果、金橘,、鮮棗等顆粒比較小,，吃10顆左右就會(huì)覺得自己已經(jīng)吃的很多，容易出現(xiàn)吃飽的假象,。另一方面,，不同果蔬搭配，更有利于維生素,、礦物質(zhì)的互補(bǔ),，有效預(yù)防營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥。

獼猴桃,、橙子,、葡萄

如果吃煩了蘋果、梨,、圣女果等食物,，想換換口味，那么獼猴桃,、橙子,、葡萄也是很不錯(cuò)的選擇。

獼猴桃的能量比較低,，每100g的能量為61kcal,。同時(shí)，維生素C含量非常豐富,，每100g含有62mg左右,，正常成人每天維生素C推薦攝入量為 100mg/100g，也就是說吃一個(gè)獼猴桃就可以滿足每天維生素C的需求。橙子的能量更低,，為48kcal/100g,。橙子也是一種富含鉀的食物，可以 減輕因高鈉導(dǎo)致的水腫型肥胖,。葡萄每100g（10顆葡萄左右）含有44kcal能量,，也是低能量食物。很多人覺得葡萄太甜在減肥期間不敢碰,，其實(shí)不然,， 葡萄的含糖量為10.3g/100g，一天吃10顆葡萄是沒有問題的,。