專家指出,，茶葉中含有大量的鞣酸,、茶堿,、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜,，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā),，鞣酸,、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值,，減少了茶香,，還使致癌物質(zhì)增多。

每日面對電腦屏幕,，每日久坐不動,，每日不出辦公室……研究顯示，上班族已經(jīng)成為現(xiàn)在最容易患癌的人群,。由于不好的習(xí)慣,，現(xiàn)在連喝茶都有致癌的可能。其實(shí)不然!只要合理食用,，喝茶也能防癌,。那么，在這樣干燥的秋冬季節(jié),，上班族喝什么茶能防癌潤燥呢?

1,、姜蘇茶

此茶有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功,，適用于風(fēng)寒感冒,、頭痛發(fā)熱，或有惡心,、嘔吐,、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,，味少而精,，實(shí)用簡便。

生姜,、蘇葉各3克,，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈,，用開水沖泡10分鐘代茶飲用,。每日2劑,，上下午各溫服1劑。

2,、桔紅

此茶有潤肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多,、粘而咳痰不爽之癥,。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳,。茶葉有抗菌消炎作用,，以此二味配制，對咳嗽痰多,、粘而難以咯出者療效較好,。

選用桔紅3~6克、綠茶5克,。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用,。每日1劑隨時飲用。

3,、鐵觀音茶

此茶具有清心明目,，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老,，防癌癥,、消血脂、降低膽固醇,，減少心血管疾病及糖尿病等功效,。人說“春水秋香”，所以,，秋茶是茶中的精品,，此時又是正逢鐵觀音秋茶上市。綜合來看,，秋季是鐵觀音的養(yǎng)生之季,。

4、 蘿卜茶

此茶能清肺熱,、化痰濕,，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎,。

選用白蘿卜100克,、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛,，稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味,，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,，每天2次。民間諺語：“吃著蘿卜喝著茶,，氣得醫(yī)生滿地爬,。”

5,、銀耳茶

此茶有滋陰降火,，潤肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽,。

可選用銀耳20克,、茶葉5克、冰糖20克,，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用,。

6,、桂花茶

此茶具有溫補(bǔ)陽氣的功效，主治陽氣虛弱型高血壓病,。

選用干桂花1克,，茶葉2克。將干桂花,、茶葉,，入杯中，沸水沖泡6分鐘,，即可飲用,。早晚各飲1杯。

7,、苦瓜茶

苦瓜茶,，此茶有利尿等功效。

可把苦瓜去瓤裝入綠茶,，掛在通風(fēng)處陰干,，飲用時切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。