人為什么會(huì)胖,？那是因?yàn)閿z入了過多的熱量,。攝入的熱量用于人體活動(dòng),，攝入熱量大大超過人體所需的熱量，多余的熱量就會(huì)囤積在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,，令人發(fā)胖,。因此，減肥就要控制熱量的攝入,，少吃高熱量的食物,，多吃低熱量的食物。

那食物的熱量是什么東西,？一般來(lái)說,，食物的熱量也就是我們常說的食物卡路里。食物的卡路里我們可以在食品包裝上看到,。低熱量的食物,，主要有以下幾種：

1.蔬菜

蔬菜的脂肪少、糖分少,、膳食纖維素豐富,，因而熱量較低。如,，每100克的黃瓜只有15大卡左右,，每100克的芹菜熱量約12大卡。蔬菜中膳食纖維素能在腹中停留較長(zhǎng)時(shí)間,，飽腹感強(qiáng),，減肥效果好。

2.水果

水果,，顧名思義，就是水分較多的果實(shí),。水果中80%~90%是水分,。水是沒有熱量的，因此,，水果的熱量自然是低,。水果的熱量來(lái)自水果中的糖分。水果糖分越多,，水果的熱量也就越高,。需要控制體重和減肥的人群，應(yīng)當(dāng)盡量挑選糖分低的水果來(lái)吃,。

3.不含糖或少糖飲品

不含糖的飲品,，如礦泉水、不加糖的黑咖啡,、茶水等,，其大部分都是水,，熱量定不會(huì)高到哪里去。而且黑咖啡,、茶水中含有咖啡因,，能夠促進(jìn)代謝，提高脂肪燃燒效率,，具有較好的減肥效果,。

很多人都明白低熱量的食物能夠減肥，然而,，對(duì)于低熱量食物,，人們還存在一些認(rèn)識(shí)上的不足。

1.低脂肪≠低熱量

低脂和低熱量,，兩者并不能混淆,。低熱量食物是指碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素含量都較低的一種食物,，如冬瓜、西紅柿等,。而低脂食物只是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素中的脂肪含量較低的食物,。但是低脂的食物不一定就會(huì)低熱量。比如米飯中的脂肪含量并不高,，但是碳水化合物含量高,，米飯的熱量也就比較高了。

2.無(wú)糖≠無(wú)熱量

高糖飲食會(huì)引起一系列的疾病,。一些商家以此為上級(jí),，生產(chǎn)了許多的“無(wú)糖食品”。這些“無(wú)糖食品”只是不含蔗糖,，葡萄糖,、麥芽糖、果糖等的甜味食品,。但是含有其他的甜味添加劑,。這些甜味添加劑一樣含熱量。另外,，食物的熱量除了來(lái)源糖分,，還來(lái)源脂肪和蛋白質(zhì)。所以,，無(wú)糖并不代表著就是無(wú)熱量,。

3.低熱量就一定能減肥

很多人以為低熱量的食物不會(huì)令人發(fā)胖，就敞開胃來(lái)吃,。殊不知,，吃多了,，身材一樣會(huì)走樣。低熱量食物的熱量雖然不高,，但是吃多了,，熱量累積，也是會(huì)令人發(fā)胖,。只是相對(duì)高熱量的食物來(lái)說,，它們比較不容易導(dǎo)致熱量攝入過量而已。