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節(jié)日期間 痛風(fēng)患者飲食如何“四舍五入”

2015年12月25日 15:02 | 來源:遼寧日報
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隨著圣誕,、元旦的到來,,又到了親朋好友及家人相聚的時候。大魚大肉,、白酒紅酒,,人們開懷暢飲,、大飽口福的時候,也是各種節(jié)日病高發(fā)的時候。痛風(fēng)是和飲食密切相關(guān)的一種疾病,。如何防止痛風(fēng)在節(jié)日發(fā)作,,請看相關(guān)專家所做的解讀。

■受訪專家

吳齊雁

中國人民解放軍第202醫(yī)院中醫(yī)風(fēng)濕免疫科主任

郭 琳

中國人民解放軍第202醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師

痛風(fēng)病程久者可伴發(fā)多種疾病

痛風(fēng)以高尿酸血癥為其生化基礎(chǔ),。我國普通人群高尿酸血癥的患病率大約為10%,,沿海和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的患病率在20%以上,已經(jīng)達(dá)到或接近歐美發(fā)達(dá)國家水平,。解放軍第202醫(yī)院中醫(yī)風(fēng)濕免疫科主任吳齊雁指出,,高尿酸血癥和痛風(fēng)呈現(xiàn)出高發(fā)生率、年輕化,、男性高于女性,、沿海高于內(nèi)地的流行趨勢。

吳齊雁說,,痛風(fēng),、高尿酸血癥病程久者可出現(xiàn)痛風(fēng)石,導(dǎo)致關(guān)節(jié)畸形,,還可累及腎臟,,導(dǎo)致痛風(fēng)性腎病,甚至發(fā)展為尿毒癥,。高尿酸血癥還常常與代謝綜合征的其他表現(xiàn)一并存在,,比如腹型肥胖、2型糖尿病及胰島素抵抗,、高血脂,、高血壓病等。吳齊雁介紹,,在解放軍第202醫(yī)院住院的痛風(fēng)患者中25%至50%有高血壓、高血脂,,痛風(fēng)伴發(fā)2型糖尿病也屢有報告,,50%至75%的患者合并腎功能不全。

飲食調(diào)養(yǎng)已成為基礎(chǔ)治療

吳齊雁強(qiáng)調(diào),,由于痛風(fēng)是以高尿酸血癥為其生化基礎(chǔ),,因此防治最關(guān)鍵的一點(diǎn)是控制高尿酸血癥,將血尿酸濃度降下來并維持在正常范圍內(nèi),。所以,,患者的配合和生活調(diào)養(yǎng),是決定治療效果和預(yù)后的關(guān)鍵因素之一,。痛風(fēng)的飲食調(diào)養(yǎng)越來越受到重視,,已成為基礎(chǔ)治療。

在痛風(fēng)發(fā)作期內(nèi),患者必須改變不良飲食習(xí)慣,,限制飲食,、禁止飲酒,尤其在圣誕,、元旦等節(jié)日,,更要控制飲食,注意飲食的“四舍五入”原則,。

所謂“四舍”,,即:禁食海鮮、動物內(nèi)臟,、肉類制品等高嘌呤食物,,限食魚和肉、鮮豆類,;禁止飲用各種酒類(酒精可抑制尿酸排泄),;不喝嘌呤含量高的火鍋湯、濃肉湯,、海鮮湯,、豆?jié){等;限鹽,,不吃高果糖甜食,,包括甜飲料、酸奶,、蜂蜜等,。

所謂“五入”,即:多喝水,,每天2000至3000毫升,;多吃蔬菜,含草酸高的蔬菜可用沸水焯,,以去除大部分草酸,;多吃粗糧,適當(dāng)選用小米,、糙米,、麥片等;多食低脂奶和脫脂奶,,每日一個雞蛋,,血脂、膽固醇高者可兩天一個雞蛋,; 可食豆腐及豆制品,,攝入大豆食品和高嘌呤含量蔬菜與痛風(fēng)風(fēng)險之間未發(fā)現(xiàn)正向相關(guān)。

吳齊雁強(qiáng)調(diào),痛風(fēng)飲食營養(yǎng)治療的總原則是“三低一高”,,即低嘌呤飲食,、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水,。

治療痛風(fēng)單純止痛會帶來一系列副作用

解放軍第202醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師郭琳向記者講述了一名患者的情況:12年前,,李先生第一次痛風(fēng)發(fā)作,上當(dāng)?shù)蒯t(yī)院看急診,,醫(yī)生立即用激素等藥物止痛,,結(jié)果藥到病除,疼痛很快就緩解了,。李先生以后每當(dāng)痛風(fēng)發(fā)作,,就到醫(yī)院開藥,有時去診所打地塞米松,。再后來,,他就自己買消炎痛、秋水仙堿和激素類藥吃,。李先生的痛風(fēng)發(fā)作得越來越頻繁,,發(fā)作的部位也越來越多,耳廓上,、肘關(guān)節(jié)尖端和腳趾上出現(xiàn)一些結(jié)節(jié)樣包塊,,并逐漸開始出現(xiàn)腰痛、髖關(guān)節(jié)疼痛,,活動能力越來越差,。最近他到202醫(yī)院住院治療時,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)其腳趾有多處痛風(fēng)結(jié)節(jié)伴潰爛,,且出現(xiàn)腎功能惡化,,系統(tǒng)檢查后又發(fā)現(xiàn)他還患有腎結(jié)石、股骨頭壞死等疾病,,

郭琳指出,,反復(fù)用激素對痛風(fēng)進(jìn)行消腫止痛是目前常見的治療誤區(qū)。痛風(fēng)的治療不僅僅是發(fā)作時止痛,,而是要長期、穩(wěn)定地控制血尿酸,,減少高尿酸血癥對身體的損傷,。對患者而言,更重要的是看??漆t(yī)生并做系統(tǒng)規(guī)范的治療,。治療期間,當(dāng)血尿酸水平降到正常值時也不可停止治療,療程至少要半年,。

吳齊雁,、郭琳兩位醫(yī)生建議,痛風(fēng)和糖尿病一樣是一種慢性病,,少數(shù)僅發(fā)作一次或幾次,,大多數(shù)頻繁發(fā)作,應(yīng)該長期隨診,,定期復(fù)查,。特別是一些頑固性反復(fù)發(fā)作患者,需要長時間規(guī)范用藥,,否則很容易導(dǎo)致關(guān)節(jié)畸形和腎功能不全,。


編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:痛風(fēng)患者 飲食規(guī)則 四舍五入

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