隔夜茶真的不能喝嗎,？這種論調(diào)已經(jīng)是上一輩的說法了，其實(shí)隔夜茶的危害并沒有我們夸大的那么厲害，甚至，它還有不少保健功能。

人們常說：“隔夜茶,，毒如蛇”,，因此很多人在喝茶的時(shí)候,，都會(huì)選擇喝剛泡好的新茶,，而把前一天泡的茶水倒掉,。也有人說，茶水久放會(huì)餿,，還能產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,，從而對(duì)人體產(chǎn)生危害，所以隔夜茶不能喝,。

這些都是誤區(qū),。

茶水放久會(huì)有哪些變化？

研究表明,，最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化,，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,，會(huì)失去綠色，增加黃色的程度,。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅,、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素,、茶紅素,、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的,，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,。

還有人推測(cè)，茶水放過夜后,，會(huì)產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì),。首先，應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺,，也是微不足道的,，我們?nèi)粘Ｊ秤玫脑S多食物中，如面包,、蔬菜,，腌菜、咸魚,、咸肉等均含有亞硝胺,，而且量較茶水中多多了?？梢矝]見大家都不吃飯菜了,。

隔夜茶的妙用

抗癌,、抗氧化：茶水放置時(shí)間長了會(huì)變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素,。研究表明,，茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用,，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,，但依然具有抗病作用。

止血：隔夜茶中含有豐富的酸素,，可阻止毛細(xì)血管出血,。如患口腔炎、舌癰,、濕疹,、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療,。瘡口膿瘍,、皮膚出血也可用其洗浴。

明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,，如果眼睛出現(xiàn)紅絲,，可以每天用隔夜茶洗幾次。

止癢：用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,，茶中的氟能迅速止癢,，還能防治濕疹。

生發(fā)：用隔夜茶洗頭,，還有生發(fā)和消除頭屑的功效,。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,，日子久了,，眉毛自然變得濃密光亮。

固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,，會(huì)增強(qiáng)對(duì)酸性物質(zhì)的抵抗力,，減少蛀牙的發(fā)生,；氟還能消滅牙菌斑,，最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭：茶中含有精油類成分,，氣味芳香,，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶,，可使口氣清新,，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭,。

防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭,。因?yàn)轺匪釋?duì)皮膚有收斂作用,，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

去腥除油膩：隔夜茶還有特強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效,，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽,。

隔夜茶還有其他作用

在清潔一些家俱的時(shí)候，也可以用隔夜茶來擦洗的,。這個(gè)時(shí)候,，其擦過后，就會(huì)感覺到特別的干凈,，而且也如新的一樣,。

可以把隔夜茶的茶葉取出來，然后曬一曬,，然后包進(jìn)枕頭里,，不僅可以起到安眠的作用，還可以讓你的身體得一股自然的清香,，對(duì)于老年人來講,，有好處，當(dāng)然,，對(duì)于那些有失眠癥的人來講,，也是有著極好的作用的。

喝隔夜茶的注意事項(xiàng)：

空腹喝茶對(duì)胃的刺激比較大,，大家切忌空腹喝隔夜的涼茶,。稍微加點(diǎn)溫水或者溫茶水兌一下，對(duì)人體還是有好處的,。

不過,，既然可以泡新茶喝，還是當(dāng)天泡的茶當(dāng)天喝完,，畢竟茶銹清理也是個(gè)問題,。