預(yù)防心血管疾病吃什么好,？預(yù)防心血管疾病就要吃對食物才行,，尤其是容易發(fā)病的中老年人。那么,，在眾多的食物中要如何選擇預(yù)防心腦血管疾病的種類呢,？在這里，就來為大家出出主意吧,。

　　預(yù)防心血管疾病的食物

　　洋蔥：含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A,，它能舒張血管，降低血液黏度,，減少血管的壓力,，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性,，具有降血脂,、抗動(dòng)脈硬化的功能。

　　大蒜：含揮發(fā)性辣素,，可消除積存在血管中的脂肪,，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥,。

　　蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮,、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解,，對推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用,。

　　海魚：魚類含人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇作用,。每周吃一兩次魚,，比不吃魚者患心臟病的可能性要小得多。

　　牛奶：它能有效抑制人體膽固醇合成酶的活性,，從而抑制膽固醇的合成,，降低膽固醇含量。此外,，牛奶中含有較多的鈣也可減少人體對膽固醇的吸收,。

　　海帶：它含有豐富的牛磺酸,，可降低血液及膽汁中的膽固醇,；它含有食物纖維褐藻酸,，也可抑制膽固醇的吸收，并且促進(jìn)代謝,。另外,，海帶中的鈣不僅可抑制膽固醇的吸收，而且可降低血壓,。

　　除此之外,，還有哪些營養(yǎng)元素可以預(yù)防心血管疾病,？

　　預(yù)防心血管疾病的營養(yǎng)元素

　　多吃富含精氨酸的食物,。富含精氨酸補(bǔ)腎填精食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成,，減少血管損傷,。這類食物有海參、泥鰍,、鱔魚及芝麻,、山藥、銀杏,、豆腐皮,、葵花子等。海參含有豐富的營養(yǎng)成分,，18種氨基酸（其中8種是必需氨基酸）,；豐富的維生素和礦物質(zhì)；多種活性營養(yǎng)成分,，如刺參酸性粘多糖,、刺參皂甙、刺參脂質(zhì),、刺參膠蛋白,、牛磺酸,、SOD,、谷胱甘肽、性腺色素等,，對心腦血管病患者食療有很大好處,。

　　多吃富含葉酸食物。若膳食中缺乏葉酸及維生素B6,、B12,，會(huì)使血中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成,；而補(bǔ)充葉酸對降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用,。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物,，如紅莧菜,、菠菜、龍須菜,、蘆筍、豆類,、酵母及蘋果,、柑桔等。

　　多攝入天然抗凝與被動(dòng)脂食物,。攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng),。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜,、洋蔥,、青蔥、茼蒿,、香茹,、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用,。番茄紅葡萄,、桔子中含少量類似阿斯匹林水楊酸抗凝物質(zhì)。被動(dòng)脂食物有螺旋藻,、香芹,、胡蘿卜、山楂,、紫菜,、海帶、核桃及橄欖油,、芝麻油等,。

　　以上食物可以幫助中老年人預(yù)防心血管疾病，別錯(cuò)過了,。