胃潰瘍是多發(fā)病,、易反復發(fā)作，呈慢性經(jīng)過，因而要治愈胃潰瘍,，需要一個較為艱難持久的歷程。患者除了配合醫(yī)護人員進行積極治療外，還應做好自我保健,。

　　胃潰瘍飲食最關鍵在于“應多吃營養(yǎng)豐富、易于消化的食物”,。平時以營養(yǎng)豐富,、含渣滓少、易于咀嚼,、容易消化的食物為宜。如果潰瘍嚴重或有少量胃出血時,，則應以流質(zhì)飲食為宜,，如牛奶、面糊,、米粥等,，這樣不僅可供給病人較多營養(yǎng)，而且牛奶可中和胃酸,，有利于止血,。但要忌食肉湯、雞湯和甜食,，因為它們能促使胃酸分泌,，對潰瘍的愈合不利。少吃或不吃油炸食物,，忌食生冷,、過硬或過熱的食物，忌食刺激性食物,。應定時進餐,，避免過饑過飽，養(yǎng)成良好的飲食習慣,。以下來為大家介紹一種食材,，希望能對大家有所幫助。

　　秋季多吃土豆 對“胃潰瘍”大有益處

　　土豆不僅種植范圍廣,，而且富含維生素C,，土豆中的維生素C在加熱時也不會流失。此外,，土豆還含有鉀,、鐵、氨基酸,，以及微量的具有鎮(zhèn)定作用的阿托品,。土豆有多種藥效,，被廣泛用于輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍,、高血壓,、貧血、濕疹,、燒傷,、凍傷、便秘等疾病,。在德國,，土豆被稱為“窮人的面包”；在法國,，則被稱為“大地的蘋果”,。

　　1、 用榨土豆汁治療胃潰瘍,、十二指腸潰瘍

　　土豆中的維生素C可以凈化胃黏膜,，能有效緩解胃潰瘍等疾病。食用方法：將新鮮的土豆洗干凈,，去皮擦碎,，用濾紙過濾后制成生土豆汁，每天早晚都空腹飲用1小湯匙（約15毫升）,。這種方法對治療慢性便秘同樣有效,。

　　2、 熬土豆汁能緩解高血壓,、貧血

　　土豆中的鉀離子有抑制鈉離子收縮血管,、損壞心血管的作用。建議患有高血壓或因腎功能障礙而浮腫的人嘗試喝熬土豆汁,。

　　做法：將土豆洗干凈后,，帶皮切成圓片放入鍋中，加入1升水,，煮開后撇去浮沫,，不再出現(xiàn)浮沫時，改小火煮1小時,，再用濾紙過濾煮好的土豆汁,，早晚各飲用1茶杯（約280毫升）。除了高血壓患者,，貧血和腸胃不好的人也可以喝熬土豆汁,。注意：腎病患者不宜喝熬土豆汁。

　　3,、 外敷土豆泥治療濕疹將擦碎后的土豆泥涂在紙巾上,，敷在患濕疹的部位,。1天更換數(shù)次。

　　4,、 烤土豆治療凍傷將未削皮的土豆放在鐵網(wǎng)上烤至表面焦黑,，切成兩半，取出中間的黃色部分,，均勻地涂在紙巾上,，貼在凍傷處。土豆中的某些成分有消炎作用,，可以迅速緩解凍傷癥狀,。

　　溫馨小提示

　　1、 最佳食用季節(jié)：春秋兩季

　　2,、 挑選要點：表面光滑,、沒有損傷

　　3、 食用方法：擦碎,、煮,、烤

　　4,、 保存方法：陰涼通風處