夏日炎炎,，孩子是不是也食欲不佳,？孩子正值生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期,，營(yíng)養(yǎng)一定要跟上的。但是孩子胃口不好怎么辦,？

　　今日,，編輯給大家推薦一款醋溜帶魚片,，讓你的孩子胃口大開,，食欲滿滿！

　　主題：醋溜帶魚片

　　食材：帶魚500克,、精制油,、蔥姜、醬油,、黃酒,、鹽,、糖、米醋,、水淀粉,。

　　做法：

　　1,、 將帶魚去頭，清理洗凈,，批下兩邊的魚肉，斜刀批成片,；

　　2、 將魚片加少許黃酒,、醬油、鹽,、淀粉拌勻腌制15分鐘備用,；

　　3、 熱鍋放油,，待七成熱時(shí),，將腌制的魚片放入鍋中煎炸,，煎至金黃后盛出備用,；

　　4,、 熱鍋再放入少許油,，放蔥段姜片煸香,，放入適量湯水，燒開,；

　　5,、 加入醬油、黃酒,、鹽、白糖各適量,，同時(shí)將煎好的魚片放入再次煮開；

　　6、 燒開后放米醋,、水淀粉的勾芡即可。

　　食神營(yíng)養(yǎng)分析：

　　炎炎夏季,，一道色澤紅亮的醋溜帶魚片讓人看著很有食欲,。且該道菜品酸甜適中,，對(duì)于兒童開胃,、增進(jìn)食欲很有幫助。

　　帶魚帶魚富含脂肪,、蛋白質(zhì),、維生素A、不飽和脂肪酸,、磷,、鈣、鐵,、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分,，是兒童理想滋補(bǔ)食品。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開胃,、暖胃補(bǔ)虛,，還有潤(rùn)澤肌膚,、美容的功效,。

　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論中表明帶魚中的DHA和EPA含量高于淡水魚,。DHA是大腦所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，對(duì)提高記憶力和思考能力十分重要,，加之帶魚含有豐富的卵磷脂,，使其較一般淡水魚更具補(bǔ)腦功能,。此外,，帶魚中豐富的鎂元素,，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血,、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。