我的早餐是否合格呢,？許多人都有這樣的疑問,。這里,，我給大家提供一個簡單的判定方法：營養(yǎng)的早餐要有4大類食物,。

　　第一類：谷薯類,，即主食,。饅頭,、面包、麥片,、面條,、豆包等都適合做早餐的主食；第二類：肉,、魚,、蛋等動物性食物；第三類：奶和豆及其制品,；第四類：蔬菜和水果。如果早餐中包括了這4大類食物,，即達(dá)到了營養(yǎng)充足,；如果只包括了其中3類，則早餐的營養(yǎng)比較充足,；如果只包括了其中2類或2類以下,，則早餐的營養(yǎng)不夠。

　　早上,，人的消化系統(tǒng)功能還沒有完全調(diào)動起來,，因此，早餐是否容易消化和能否調(diào)動食欲非常重要,。尤其是主食,，盡量不要用油炸食品。通常經(jīng)過發(fā)酵的面食和煮成粥的谷米更容易消化,，比如豆沙包+小米大米粥,、全麥面包+綠豆粥、玉米金銀卷+百合山藥粥,、麻醬花卷+枸杞燕麥粥,，都是較好的組合。

　　而在第二類食物中,，水煮蛋,、荷包蛋,、蒸蛋羹、五香豬肝等都是極好的選擇,。在第三類食物中,，酸奶和奶酪更易于消化，納豆,、豆腐,、腐竹、豆?jié){也不錯,。

　　最后一類最好選新鮮的,、深顏色的蔬菜水果。比如彩椒拌黑木耳,、芝麻醬拌油麥菜,、花生碎拌紫甘藍(lán)、素炒西蘭花等清淡蔬菜都適合安排在早餐食用,。這幾類食物也可以混搭組合,，比如胡蘿卜絲炒雞蛋、酸奶拌草莓粒,、彩椒紫甘藍(lán)拌豬肝等,。當(dāng)然，如果時間倉促,，吃上幾塊蘋果或橙子也可以,。