對于整天盯著電腦的電腦族來說，眼睛受到的負擔(dān)是非常巨大的,，如果不去加以護理,，長久則會嚴重損害視力，造成視力大大地降低,。電腦族應(yīng)該如何保護好眼睛呢,，很多食物中含有的微量元素就有保護眼睛和視力的作用，哪些微量元素可以保護我們的眼睛呢,，我們一起來看一下,。

　　維生素A

　　維生素A的化學(xué)名為視黃醇，是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素,。1913年,，美國臺維斯等4位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚肝油可以治愈干眼病,。并從魚肝油中提純出一種黃色粘稠液體,。1920年英國科學(xué)家曼俄特將其正式命名為維生素A。國際上正式將維生素A看作營養(yǎng)上的必需因素,，缺乏后會導(dǎo)致夜盲癥,。維生素A分為維生素A醇和胡蘿卜素兩種，維生素A可以治療眼疾,，早在古代的時候已經(jīng)有人發(fā)現(xiàn)它的用途,，維生素A是構(gòu)成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，與暗視覺有關(guān)，如果人體中缺乏維生素A,，則會影響暗適應(yīng)能力,。

　　富含維生素A的食物

　　一是維生素A原，即各種胡蘿卜素,，存在于植物性食物中,，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,，含量較豐富的有菠菜,、苜蓿、豌豆苗,、紅心甜薯,、胡蘿卜、青椒,、南瓜等,；另一類是來自于動物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,，主要存在于動物肝臟,、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。

　　β-胡蘿卜素

　　β―胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,，也是橘黃色脂溶性化合物,，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。β―胡蘿卜素在進入人體后可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,，它的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A,，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,，其中50%變成維生素A,，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥,。

　　近十年來胡蘿卜素受到醫(yī)學(xué)界空前的關(guān)注,，人們通過實驗證明，眼睛的視力取決于眼底的黃斑,，如果沒有足夠的β―胡蘿卜素來作保護與支持,，這個部位就會發(fā)生退行性的病變，也就是老化了,，視力會衰退甚至最終發(fā)生夜盲,。因此，人體攝入足夠的β-胡蘿卜素,，對治療眼睛有重大作用,。

　　富含β-胡蘿卜素的食物

　　β-胡蘿卜素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃色的,，橘色的水果(如胡蘿卜、菠菜,、生菜,、馬鈴薯、番薯,、西蘭花,、哈密瓜和冬瓜)。大體上,，越是顏色強烈的水果或蔬菜,，越是富含β-胡蘿卜素。

　　維生素C

　　維生素C是顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱,，是一種水溶性維生素,，水果和蔬菜中含量豐富,。維生素C對眼睛也十分有益,。維生素C是眼內(nèi)晶狀體的營養(yǎng)要素，維生素C的攝入量不足,，是導(dǎo)致白內(nèi)障的因素之一,，患者應(yīng)多補充維生素C。

　　富含維生素C的食物

　　含維生素C的食物有很多,，其中含量最高的是櫻桃,，其次還有番石榴、紅椒,、柿子,、青花菜、草莓,、橘子,、芥藍菜花、獼猴桃等等,。