原標(biāo)題：雪梨銀耳和百合 吃這些食物助你清理身體里霧霾

　　防霧霾，不僅僅依靠空氣凈化器和口罩,，吃合適的食物也可發(fā)揮作用,。多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果,，可補(bǔ)充多種維生素和無(wú)機(jī)鹽,，能起到潤(rùn)肺除燥、祛痰止咳,、健脾補(bǔ)腎的作用,，可抵御霧霾對(duì)身體的傷害。

　　雪梨

　　味甘性寒,，含蘋(píng)果酸,、檸檬酸、維生素B1,、B2,、維生素C、胡蘿卜素等,。有潤(rùn)肺清燥,、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2個(gè)，小孩可以吃1個(gè),，如果脾胃虛寒,，建議煮著吃更好。

　　吃法：做清肺梨,。把雪梨內(nèi)部掏空,，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,，待稍冷卻后加入蜂蜜。

　　銀耳

　　味甘,、淡,，性平，無(wú)毒,，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效,，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用,。能增強(qiáng)人體免疫力,，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力,。此外,，銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，是良好的潤(rùn)膚食品,。

　　一般食用銀耳主要是煲湯,，購(gòu)買時(shí)防止買到硫磺熏制作假的銀耳。選購(gòu)試嘗時(shí),，如有刺激的感覺(jué),，證明這種銀耳是用硫磺熏制作了假的，切勿購(gòu)買,。

　　吃法：做銀耳粥,。先將銀耳泡發(fā)，去根切碎,，待煮米粥開(kāi)鍋后加入,，煮20分鐘左右，處于半融化的粘膩狀態(tài)最好,。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯,。

　　百合

　　百合多年生草本球根植物，味甘淡,，性平,，有潤(rùn)肺、養(yǎng)肺、止咳,、養(yǎng)血安神的作用,。除含有淀粉、蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素外,，還含有秋水仙堿等多種生物堿,。這些生物堿成分具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳的功效,，對(duì)病后虛弱的人非常有益,。

　　吃法：做百合銀耳粥。要選用新鮮百合而非干的,，這樣清肺效果最佳,。百合30克、銀耳20克,、粳米50克煮熟后即可食用,。

　　豆?jié){

　　將大豆用水泡后磨碎、過(guò)濾,、煮沸而成,。營(yíng)養(yǎng)非常豐富，不同種類的豆磨成的豆?jié){還有相應(yīng)的獨(dú)特益處,。含有豐富的植物蛋白和磷脂,，還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵,、鈣等礦物質(zhì),。易吸收，所含麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,，從而緩解支氣管炎,，減輕肺的負(fù)擔(dān)。

　　吃法：一定要在100℃煮沸后再喝,，以防止中毒,。不要空腹喝，不要裝于保溫瓶?jī)?nèi),，不要一次喝過(guò)量,，也不要與藥物同服。

　　蘿卜

　　蘿卜是根莖類蔬菜,，含葡萄糖,、蔗糖,、果糖、維生素C,、萊菔甙等,，生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油,、淀粉酶和粗纖維,，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用,。

　　吃法：做奶燉蘿卜湯,。在蔥姜加清水后，將稍炸過(guò)的蘿卜塊和牛奶放入同燉,，爛后放鹽即可,，既滋補(bǔ)又清肺。