血液是滋養(yǎng)身體的源泉,，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,，血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠,，流通不順暢,，從而影響健康。這時,，不妨通過一些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾,，為身體做個大掃除。

　　血糖穩(wěn)定劑：普洱茶

　　普洱茶品性溫和,，對脾胃刺激相對較小,，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn),，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用,，有助于穩(wěn)定血糖。

　　推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用,。沖泡時要用100℃的沸水,。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用,，容易沉積塵埃,，“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。

　　血脂調(diào)節(jié)劑：燕麥

　　燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維,，可抑制人體對膽固醇的吸收,，對調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且,，燕麥能帶來較強的飽腹感,，使人長時間不餓。

　　推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥,，即大片,、整粒、不細碎,，且不添加任何糖,、奶精等成分的燕麥?？捎闷浒局?，再加些果仁，營養(yǎng)又美味,。

　　血壓控制劑：芹菜

　　芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素,，它們都有利于控制血壓。美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登的一項研究指出,，適當飲用芹菜汁確實有助于降血壓,。

　　推薦吃法：烹制芹菜要少油少鹽,，否則會削弱芹菜的降壓作用?？蓪⑶鄄遂趟鬀霭?，或者直接用來榨汁喝。

　　血循環(huán)催化劑：黑豆

　　黑豆含有豐富的花青素,，能清除體內(nèi)自由基,，降低膽固醇，促進血液循環(huán),。此外,，花青素還有護眼的功效。

　　推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩(wěn)定,，用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,。泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆,，但需要留出大約1/3的空間,，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡,，等黑豆完全膨脹后就可以吃了,。黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯。

　　血液凈化劑：海帶

　　海帶不但是含碘較高的食物,，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì),，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬,，具有排毒,、凈化血液的作用。

　　推薦吃法：可以直接將海帶泡發(fā)后,，制成涼拌海帶絲,。不過，由于海帶屬于涼性,，建議身體較寒,、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后,，能中和海帶的涼性,。

　　血栓溶解劑：納豆

　　納豆是由黃豆通過納豆菌發(fā)酵制成的豆制品，研究證實,，納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓,，防止心肌梗死、腦梗死等疾病,。此外,，納豆還富含大豆異黃酮,、鋅、鈣與維生素K,，不但能補充雌激素，改善更年期癥狀,，還可以預防骨質(zhì)疏松,。

　　推薦吃法：為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃,，必須是涼菜狀態(tài),，新鮮食用。此外,，為了保持它有益于心血管的健康特色,，不能在里面加入大量油脂，也不建議配合大量動物性食品食用,。

　　最后,，需要提醒的是，對于有相關(guān)疾病的人來說,，食物不能代替相關(guān)治療,。單純靠食療無法達到治病目的，還應及時去醫(yī)院,。