肥胖是因體內的能量無法有效地排除體外，體內脂肪積聚過多,，尤其是皮下脂肪堆積所致。在肥胖兒童中,，95%以上為單純性肥胖。單純性肥胖是由能量的攝人和消耗之間的不平衡,，即營養(yǎng)過剩所致,，如今的中小學生每天攝人的營養(yǎng)豐富，能量攝入過多,，再加上學習壓力大,，缺乏運動，能量無法充分消耗,，從而導致攝人與消耗不平衡,，就易造成單純性肥胖。

怎么就成了“小胖墩”

從生理學理論講,，肥胖的發(fā)生機制,，主要是由于人體內的脂肪細胞數(shù)量增多、體積增大而引起的,，即肥胖取決于體內脂肪細胞的數(shù)目和脂肪細胞內脂質含量的多少,。肥胖是一種很常見的可預防死因，也是人們最關注,、最重要的健康問題之一,。目前成人與兒童的肥胖盛行率都在上升，且女性較男性更常發(fā)生,。2013年,，美國醫(yī)學會將肥胖定義為一種疾病。

肥胖的危險因素主要有以下幾點:

（1）飲食習慣,。熱量攝入過多,，尤其是高脂肪飲食是造成肥胖病的主要原因。根據(jù)對肥胖青少年的追蹤情況顯示,，大部分肥胖的青少年的飲食結構都存在或大或小的問題,，無論是日常飲食的合理搭配，還是食物種類的選擇上都存在多種問題,。數(shù)據(jù)顯示,，肥胖青少年對高熱量、高脂肪,、高糖等食物表現(xiàn)出了明顯的偏好,，部分兒童長期愛好吃垃圾食品，如方便面,、肯德基,、“辣條”等高熱量食品。

（2）體內營養(yǎng)失衡,。青少年的成長發(fā)育過程離不開多種營養(yǎng)元素的參與,，這些營養(yǎng)元素來自于日常吃進嘴里的各種食物。尤其蛋白質,、維生素,、氨基酸、膳食纖維等是必不可少的,。如果長期飲食攝入不合理,，則有可能導致青少年營養(yǎng)元素吸收障礙，進而引發(fā)肥胖,。

（3）遺傳因素,。通常情況下，如果父母一方患有肥胖癥,，那么他們的子孫后代患有肥胖癥的概率將大大提升,。據(jù)國外報告,，父親或母親雙方有一方肥胖者，子女肥胖的可能性為40%~50%,；父母雙方都肥胖,，子女肥胖的可能性約為70%~80%，尤其是母親肥胖的影響更為明顯,。

此外,，肥胖還與職業(yè)、性別,、年齡,、精神因素、代謝因素,、內分泌等有關,。

這樣做就不會胖

（1）提高健康認識。充分認識肥胖對人體的危害,，了解人在嬰幼兒期,、青春期、妊娠前后,、更年期,、老年期各年齡階段容易發(fā)胖的知識及預防方法。父母要協(xié)助小孩控制體重,，慎防日后發(fā)生肥胖,。

（2）飲食平衡合理。采用合理的飲食方法,，做到每日三餐定時定量,，科學安排每日飲食，如飲食不過油膩,、不過甜和不過多,，適當增食蔬菜和粗糧，多素食,、少零食,。減肥過程中，巧克力,、油炸食品,、干果、蛋糕等最好杜絕,；蛋黃的脂肪及熱量較高,，以每周攝取2個為限；每天飲用新鮮的脫脂或低脂牛奶,，肉類則以魚類海鮮或瘦牛肉,、動物肝臟為主,，盡量以蒸、煮代替煎,、炸,、炒；主食以少量白飯代替炒飯或面食,，遵循少量多餐、細嚼慢咽的原則,。針對中小學生的飲食建議如下：早餐可以喝牛奶,、豆?jié){，吃些雞蛋或者粗糧面包,，也可以涼拌青菜,，做到清淡即可。午餐可以吃牛排,，或者海鮮肉類,，菜和湯也要遵循清淡的原則。晚餐可以粥類為主,，清炒素菜,，肉食適當減少或者不加。

（3）加強運動鍛煉,。經(jīng)常參加跳繩,、踢毽子、打沙包,、跑步等適合學生的活動,，既能增強體質，使形體健美,，又能預防肥胖的發(fā)生,。減肥的人群要注意減肥速度：輕度肥胖者可每月減重0.5~1.0kg，中度以上肥胖可每周減重0.5~1.0kg,。中小學生正處于生長發(fā)育期,，減肥速度過快會影響生長發(fā)育，對身體造成傷害,，而且一旦停止減肥就很容易反彈,，以犧牲健康來減肥是不可取的。

（4）生活規(guī)律,。保持良好的生活習慣,，根據(jù)年齡不同合理安排自己的睡眠時間，既要滿足生理需要,，又不能睡眠太多,。

（5）保持心情舒暢,。良好的情緒能使體內各系統(tǒng)的生理功能保持正常運行，對預防肥胖可起一定的作用,。