推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：潤腸通便,、滋陰潤肺

推薦人群：老年,、體虛、產(chǎn)婦津血不足以及秋燥所致的腸燥便秘

材料：無花果3個,、火麻仁15克,、麥冬20克,、瘦肉200克（2~3人量）

烹調(diào)方法：將無花果,、火麻仁,、麥冬用清水沖洗，稍浸泡,，瘦肉洗凈,，切大塊，將所有食材一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),，加入適量水,，大火滾沸后改用中小火煲1小時即可調(diào)味飲用。

湯品點評：

麥冬是夏秋季常用的煲湯材料,，有養(yǎng)陰潤肺,、益胃生津、清心除煩的作用,，對于肺陰不足,、燥熱干咳有潤燥止咳的作用，同時對于熱傷胃陰,、口渴咽干,、大便燥結(jié)可以滋陰潤腸通便。

火麻仁是植物種仁,，富含油脂,，味甘質(zhì)潤，有潤燥滑腸作用,，還兼有滋養(yǎng)補虛的效果,，對于老年、體虛,、產(chǎn)婦津血不足腸燥便秘最為適宜,。而無花果清肺止咳、利咽潤腸,，煲湯時加點無花果可以增加湯的甜味,，是取代含糖蜜棗的不錯選擇。三者合而為湯,，對于秋燥引發(fā)的便秘有一定的食療作用,，有需要的朋友不妨一試。