山西讀者史女士問：我有老胃病，胃反酸特別嚴(yán)重,，一直很燒,，偶爾疼，吃東西不吃東西都想吐,，也經(jīng)常不知道吃什么？

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅答：對反酸問題,，沒法給個統(tǒng)一的建議：有人說喝小米粥舒服,，有人說胃更酸；有人說喝燕麥粥好,，有人說更難受,；有人吃烤全麥饅頭片會舒服些，有人說無效,。目前能夠確定的是：甜食,、酒精、辛辣,、糯米,、油膩、咖啡因（如咖啡,、巧克力,、可樂飲料、可可飲料,、提神功能飲料等）都是不利的,。吃雜糧要煮軟爛一些，太多難以消化的淀粉顆粒也會刺激胃酸產(chǎn)生,。多多嘗試各種食物,，不舒服的就別吃，沒有不良感覺就經(jīng)常吃,。此外,，還要做到定時定量吃飯。包里帶點食物,，辦公室放點即食燕麥片和奶粉,，餓了沖一杯，隨時加餐,。睡前2小時不要吃東西,。并且每一餐都有主食,，有蔬菜，有魚肉蛋,、豆制品等蛋白質(zhì)食物,，搭配著吃。能吃多少吃多少,。不要依賴“嚼幾粒生花生”“嚼一把生堅果”之類的偏方,，正餐有一頓沒一頓，多一頓少一頓的,。

長期而言,，營養(yǎng)充足最重要。胃腸的修復(fù)需要充足的蛋白質(zhì)和各種微量營養(yǎng)素參與,。不要因為不舒服,，什么都不敢吃，這樣必定營養(yǎng)不良,。營養(yǎng)不良必定胃腸永遠(yuǎn)好不了,。