十一長假即將來臨,，很多人都打算自駕游。那么長途駕駛,，飲食健康應(yīng)該怎么兼顧呢,？武警廣東省總隊醫(yī)院營養(yǎng)科副主任曾晶支招,，可從以下五個方面注意：

1. 注意飲水衛(wèi)生,，清淡飲食,。飲用經(jīng)煮沸的開水或瓶裝水較為安全,；少喝酒,、少吃肉食,，飲食以清淡為主，少喝冰涼飲料,，以免加重胃腸負(fù)擔(dān),。

2. 不建議吃過咸或者刺激性太強的食物，畢竟路上補給有限,，應(yīng)對措施不如在家方便,。所以果脯蜜餞類包裝食品不建議多帶。

3. 注意水溫及食物溫度,，避免燙傷,。

4. 路途中路況車況難以預(yù)測，在車上口里有食物時不要大聲說笑,，建議不要在車上吃果凍,、花生、提子,、魚丸,、雞爪等食物，避免誤吸引起嗆咳甚至窒息,。

5. 車上空間相對密閉狹小,，為減少車廂內(nèi)空氣污染，建議不要喝碳酸飲料,，少吃青豆,、蠶豆等產(chǎn)氣食物。另外平時消化功能較弱的人外出旅游不要貪吃大魚大肉,、額外增加消化道負(fù)擔(dān),，這種情況下喝酸奶等或能改善腹脹不適癥狀。

醫(yī)生提醒,，出行安全最重要,，保證司機良好的健康與昂揚的精神狀態(tài)是安全駕駛的基礎(chǔ)。除了開長途前不要熬夜、不吃感冒藥和第一,、二代組胺類抗過敏藥,、定時進服務(wù)區(qū)休息等，飲食衛(wèi)生和營養(yǎng)也很重要,，針對需要駕車的人士可從以下五個方面做好保?。?/p>

1. 選擇清潔衛(wèi)生的食物。出門在外,，保證食品安全衛(wèi)生,、預(yù)防急性胃腸炎是首要的,。建議不要自備或打包涼拌食品,，外賣熟食也得蒸熱蒸透后放保溫容器中；進食前洗手,，避免污染食物,。

2. 穩(wěn)定的血糖是大腦運轉(zhuǎn)的能量來源。司機不要空腹或在饑餓狀態(tài)下駕駛,，按時就餐,。建議正餐時選擇慢血糖反應(yīng)的主食，例如小米粥,、三明治,、米飯+甜玉米、番薯,，不建議只吃腸粉,、河粉、白粥,、白面包等快血糖反應(yīng)食物,。如果錯過服務(wù)區(qū)、不能按時進餐,，建議補充餅干,、面包、糖果等食物,，避免低血糖發(fā)生,。

3. 長途駕駛需要集中注意力，集體力活與腦力活為一體,。如果只是幾小時的路途,，并不強調(diào)要額外補充營養(yǎng)素，飲食大致做到營養(yǎng)平衡,、不餓肚子就好了,。但如果連續(xù)幾天都在路上，飲食營養(yǎng)上就得費些心思：正餐不能以點心餅干等敷衍了事，建議盡量按平時習(xí)慣就餐,，即便泡方便面解決一餐,，也要額外加雞蛋和吃些水果。隨車攜帶的食物除了餅干,、面包,、巧克力等，最好帶一些肉干,、肉脯,、豆腐干、堅果之類蛋白質(zhì)密度較高的食物以備不時之需,。

4. 餐后經(jīng)常會有犯困的感覺,，犯困時在服務(wù)區(qū)活動休息半小時左右。不吃太飽,、不吃過多精制食物（如薯條,、漢堡包、披薩等）,、多吃蔬菜水果,、海帶和奶類有助于減輕餐后困倦感。

5. 飲料可以選擇茶,、咖啡（不建議速溶咖啡）,、溫開水中放檸檬片或者泡幾片西洋參都是不錯的選擇。濃茶和咖啡都有利尿的作用,，勤進服務(wù)區(qū)有利于安全和減少駕駛疲勞,。司機飲水時建議副駕駛座上的人協(xié)助擰開瓶蓋，用吸管喝水有助于安全駕駛,。駕駛途中還可以通過咀嚼口香糖,，或者含話梅、紅姜片等刺激性食物提高興奮性,，減少疲勞感,。