夏秋交替,，晝夜溫差逐漸增大,，老人、兒童及患有各種慢性呼吸系統(tǒng)疾病與過敏體質(zhì)的人群，又成為感冒,、鼻咽炎,、支氣管炎等疾病侵襲的對象,，咳嗽也是以上疾病的常見癥狀,。很多人發(fā)現(xiàn)，小時候治療咳嗽很有效的經(jīng)典食療方——冰糖燉雪梨或者冰糖川貝燉雪梨,，如今吃起來好像沒什么效果,；還有的人吃了有效果，但身邊人吃了卻癥狀加重了,。這是怎么回事呢,？

肺燥咳嗽更適宜

冰糖川貝燉雪梨有止咳作用，但對證服用才有效,。如果證型不對,，服用不但起不到防治效果，甚至?xí)又匕Y狀,。

雪梨味甘,、性寒，入肺經(jīng),，有清熱化痰,、生津潤燥止咳的作用,。李時珍在《本草綱目》中說“梨者，利也”,，其藥性下行流利,，對于風(fēng)熱燥咳一類的咳嗽是比較適合的。

老百姓常說的川貝,，中藥全名叫做川貝母,。川貝母有化痰止咳、清熱散結(jié)作用,，但它是一種性味偏寒的中藥,，主要用于肺熱咳嗽。明代醫(yī)家繆希雍在其所著的《本草經(jīng)疏》中明確指出：“貝母,，肺有熱,，因而生痰，或?yàn)闊嵝八?，喘嗽煩悶,，必此主之?！贝ㄘ惸覆粌H有止咳化痰功效,，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺,、潤肺而清肺熱,。

冰糖與川貝母搭配,，其中一個重要作用就是用來調(diào)味,，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟摹Ａ硪粋€作用是增強(qiáng)潤肺止咳功效,，因?yàn)楸潜旧硪彩且晃吨兴?，能健脾和胃、潤肺止咳,，主治肺燥咳嗽?/p>

總體來說,，冰糖川貝燉雪梨主要用于肺熱燥咳，干咳少痰,，陰虛勞嗽等病癥,。

咳嗽原因有多種

很多人以為咳嗽都是肺的健康受到侵害引起的，中醫(yī)認(rèn)為五臟六腑都能引起咳嗽,，且早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就已明確指出：“五臟六腑皆令人咳,，非獨(dú)肺也”。

咳嗽既是獨(dú)立的病證,，又是肺系（呼吸系統(tǒng)）多種病癥的一個癥狀,。中醫(yī)一般把咳嗽分為外感咳嗽與內(nèi)傷咳嗽,。其中《景岳全書·咳嗽》提到：“外感之嗽，必因風(fēng)寒,?！币虼耍谙那锝惶嬷H,，一定要注意謹(jǐn)防風(fēng)寒之邪等誘發(fā)的咳嗽,。其中，外感咳嗽主要分為以下幾種證型：

風(fēng)寒襲肺 這類患者一般咳聲重濁,，氣急,，喉癢，咯痰稀薄,、色白,，常伴鼻塞，流清涕,，頭痛,，肢體酸楚，惡寒發(fā)熱,，無汗等表證,，舌苔薄白。治法是疏風(fēng)散寒,，宣肺止咳,。

風(fēng)熱犯肺 這類患者常咳痰不爽,，痰黃或黏稠,，喉燥咽痛，常伴惡風(fēng)身熱,，頭痛肢楚,，鼻流黃涕，口渴等表熱證,，舌苔薄黃,。治法是疏風(fēng)清熱，宣肺止咳,。

風(fēng)燥傷肺 這類患者有喉癢干咳,，無痰或痰少而黏甚至連成絲，咳痰不爽,，或痰中帶有血絲,，咽喉干痛，唇鼻干燥,，口干的癥狀,，常伴鼻塞,，頭痛，微寒,，身熱等表證,，舌質(zhì)干紅而少津，苔薄白或薄黃,。治法是疏風(fēng)清肺,，潤燥止咳。

入秋之后還常出現(xiàn)涼燥傷肺誘發(fā)的咳嗽,，是由風(fēng)寒與燥邪共同侵襲肺部所致,，表現(xiàn)為干咳而少痰或無痰，咽干鼻燥,，兼有惡寒發(fā)熱,，頭痛無汗，舌苔薄白等癥,。用藥當(dāng)以溫而不燥,，潤而不涼為原則。此外,，還有痰濕蘊(yùn)肺,、痰熱郁肺、肝火犯肺,、肺陰虧耗等證型的咳嗽,，臨床需要對證治療。

食積也常引發(fā)咳嗽

相較于感冒,、發(fā)燒,、過敏等原因?qū)е碌目人裕撤e等內(nèi)因誘發(fā)的小兒咳嗽往往容易被患兒家長忽視,。中醫(yī)認(rèn)為,，相較于外感風(fēng)寒,、風(fēng)熱或者細(xì)菌,、病毒等外因?qū)е碌目人园Y狀，內(nèi)因誘發(fā)的咳嗽大都因?yàn)榛純猴嬍巢豢茖W(xué),，導(dǎo)致痰濕內(nèi)停,、飲食積滯等。

兒童由于脾胃尚未發(fā)育完全,，如果飲食不節(jié)制,，如貪吃零食，過食肥甘厚膩之品,，食物難以消化,，積滯在脾胃中,，會影響肺的正常功能，誘發(fā)咳嗽癥狀,。所以,，飲食導(dǎo)致的患兒咳嗽也應(yīng)引起足夠的重視。（楊璞整理）延伸閱讀

家中常備“止咳妙方”

☆枇杷膏

止咳枇杷膏幾乎是家中治療咳嗽的必備藥物之一,。枇杷膏的主要原料不是枇杷的果實(shí),，而是枇杷葉子。家中自制的川貝枇杷膏,，用的多是枇杷的果肉,，只能算是甜品。雖然枇杷果實(shí)有潤肺,、止煩渴的作用,，但如果想止咳化痰，還需靠枇杷葉,。

枇杷膏和枇杷一樣,，性味偏涼，對于咽喉腫痛,、痰黃黏稠,，有痰咳不出來的熱性咳嗽，如風(fēng)熱咳嗽,、燥熱咳嗽,、肺火咳嗽等有效；而風(fēng)寒咳嗽,、喉嚨干癢,、咳嗽少痰或無痰者，枇杷膏吃多了反而可能加重癥狀,。

☆橙子

據(jù)說鹽蒸橙子能止咳,，是真的嗎？從中醫(yī)角度來說,，橙子入肺經(jīng),，具有生津止渴、健脾胃的功效,，某些咳嗽患者適量吃些橙子確實(shí)能夠緩解癥狀,。不過，吃橙子時沒必要加鹽,，鹽本身并沒有平喘止咳作用,，攝入過多鹽反而容易引起支氣管痙攣，導(dǎo)致咳嗽加劇,。

橙子可理氣,、化痰,、潤肺，性味偏涼,，對肺燥引起的熱咳有一定效果,，但對于寒咳來說，吃中性,、偏溫的橘子更合適,。一般來說，如果有黃色的濃痰,、咽喉腫痛,、口干、口苦等癥狀,，多半是風(fēng)熱咳嗽,；如果咳嗽時，喉嚨總感覺癢癢的,，且痰為白色,，量比較少，則多半是風(fēng)寒咳嗽,。不管是橙子還是橘子,，只能起到輔助治療作用，效果有限且因人而異,，不能作為治療咳嗽的主要方法,。

☆蜂蜜水

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜性味甘平,，主要功能是補(bǔ)中,、潤燥、止痛,、解毒和止咳,，臨床上常用于脘腹虛痛、肺燥干咳,、腸燥便秘等治療,。蜂蜜止咳的主要原因在于其不但止咳，還潤肺,，標(biāo)本兼治,。

但嬰幼兒不宜服用蜂蜜。自然界存在很多細(xì)菌,，像蜂蜜里面可能含有肉毒桿菌。即便經(jīng)過消毒,、殺菌的蜂蜜,，但也不排除肉毒桿菌還存留的現(xiàn)象,。嬰幼兒的免疫系統(tǒng)、消化功能還沒發(fā)育完全,，很容易出現(xiàn)感染,。