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“網(wǎng)紅”小吃螺螄粉檢驗(yàn)員：一天品嘗10多碗粉保證口感

2019年06月30日 14:21 | 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

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螺螄粉檢驗(yàn)員抽取生產(chǎn)線上螺螄粉配料,，拿去品嘗檢驗(yàn)口感,。　林馨攝

在柳州另一家螺螄粉企業(yè)—柳州滬桂食品有限公司里,，螺螄粉檢驗(yàn)員除了品嘗成品,，還要品嘗螺螄粉原料、抽檢線上配料等,，從源頭,、過(guò)程、結(jié)果等三個(gè)方面保證預(yù)包裝螺螄粉的口感,。

該公司品控部負(fù)責(zé)人黎義鳳從螺螄粉原料開(kāi)始抽樣品嘗,。她隨機(jī)抽取3桶豆角酸原料放入塑料杯中，品嘗完第一份后,，黎義鳳拿起溫水漱口,，將口腔中殘留的味道洗漱干凈后，再品嘗第二杯抽檢的豆角酸,?！懊科穱L一樣食物都要漱口才能品嘗下一樣，不然口味會(huì)被影響?！崩枇x鳳說(shuō),。

張娜和組員品嘗螺螄粉，把關(guān)口感,?！×周?攝